維生素B11(葉酸)

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對準媽媽而言，葉酸實在是非常非常重要的維生素，不但細胞分裂少不了它，更可預防胎兒某些先天神經系統及紅血球、白血球細胞缺陷、傳達遺傳密碼、避免胎兒脊柱裂，對寶寶的小生命影響重大。
& w- n. f! Y; R- B% u! {≮功效≯
$ I% A$ Z4 Q" J9 ^9 F3 w; _1、促進正常紅細胞的生成，預防貧血；
2、維護神經系統、腸、性器官、白細胞的正常發育；
, ^, Y9 ^' Y, I( @. a3、促進乳汁的分泌；
3 u7 h+ N; c% c7 p) L) a4、增進皮膚的健康；
5、與泛酸及對氨基苯甲酸一起服用時，可防治白髮；
! ]9 c% Q( Z( Y  \' [! T/ F- @6、在身體衰弱（健康狀況不良）時，可增進食慾；
7、防止口腔黏膜潰瘍；
8、調整胚胎及胎兒神經細胞發育，預防某些先天缺陷。
# L3 D! s; j" q; W≮建議每日攝取量≯
成人建議攝取量是每天180~200μg。孕婦應加倍；哺乳期婦女在前六個月需要280μg，之後的六個月則需260μg。
+ T! C. H4 q% j# l* T- F4 K$ N! J0 w≮食物來源≯
肝、深綠色葉菜、胡蘿蔔、南瓜、土豆、豆類、香蕉、辣椒、堅果、全麥、蛋黃、魚肝油等。
9 ]7 e- v* N0 B% t! y≮需要人群≯
% M0 A  X, d# A6 v2 T孕婦和哺乳婦女尤其需要增加攝取量；
  Z( v& m8 F: d0 @  s% b& _經常飲酒者需多攝取葉酸；
大量的維生素C會加速葉酸的排出，所以攝取維C在2g以上的人必須增加葉酸的攝取量；
. a. _/ _9 E8 [: Z0 Y" F正在服用磺胺類藥、安眠藥、鎮靜藥、阿司匹林、雌激素的人需要增加葉酸。
≮缺乏症≯
3 }: F" N8 F  w* v/ |8 \* O巨細胞性貧血、舌瘡、輕微精神症狀如失眠、健忘、躁動不安等。