維生素B11(葉酸)

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對準媽媽而言，葉酸實在是非常非常重要的維生素，不但細胞分裂少不了它，更可預防胎兒某些先天神經系統及紅血球、白血球細胞缺陷、傳達遺傳密碼、避免胎兒脊柱裂，對寶寶的小生命影響重大。
≮功效≯
1、促進正常紅細胞的生成，預防貧血；
2、維護神經系統、腸、性器官、白細胞的正常發育；
  j* z+ h: y/ a0 V2 w$ _* h3、促進乳汁的分泌；
4、增進皮膚的健康；
5、與泛酸及對氨基苯甲酸一起服用時，可防治白髮；
6 X# W4 b8 b' U8 j3 J6、在身體衰弱（健康狀況不良）時，可增進食慾；
7、防止口腔黏膜潰瘍；
9 Z2 w" T2 h# B1 V  x$ w" v8、調整胚胎及胎兒神經細胞發育，預防某些先天缺陷。
  C9 ]; n3 N1 J) u- d; n+ s≮建議每日攝取量≯
成人建議攝取量是每天180~200μg。孕婦應加倍；哺乳期婦女在前六個月需要280μg，之後的六個月則需260μg。
≮食物來源≯
( {  b$ M8 T5 Z% i5 C4 E! }2 G2 R7 @1 A肝、深綠色葉菜、胡蘿蔔、南瓜、土豆、豆類、香蕉、辣椒、堅果、全麥、蛋黃、魚肝油等。
≮需要人群≯
孕婦和哺乳婦女尤其需要增加攝取量；
2 r3 ]# x8 _$ R  X) v( l經常飲酒者需多攝取葉酸；
大量的維生素C會加速葉酸的排出，所以攝取維C在2g以上的人必須增加葉酸的攝取量；
# K4 f/ p, q; p1 s正在服用磺胺類藥、安眠藥、鎮靜藥、阿司匹林、雌激素的人需要增加葉酸。
9 M/ {. s/ }$ r% a' s9 \6 d, _# T≮缺乏症≯
6 [% F5 ]2 u+ f; M& I  L! _: Z$ t巨細胞性貧血、舌瘡、輕微精神症狀如失眠、健忘、躁動不安等。