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: 美食中国 对准妈妈而言,叶酸实在是非常非常重要的维生素,不但细胞分裂少不了它,更可预防胎儿某些先天神经系统及红血球、白血球细胞缺陷、传达遗传密码、避免胎儿脊柱裂,对宝宝的小生命影响重大。
( P. V8 x. A' L2 Q≮功效≯
8 F7 C- v* u3 f- s' d% v- F1、促进正常红细胞的生成,预防贫血; 3 Q2 \" i$ K6 B; j5 ~
2、维护神经系统、肠、性器官、白细胞的正常发育; - W+ U4 {- ?2 t+ `- y/ Q1 ~
3、促进乳汁的分泌;
2 @8 w% w2 r* @5 H4、增进皮肤的健康;
. L, A! a2 w0 P X9 }0 C, K& V5、与泛酸及对氨基苯甲酸一起服用时,可防治白发;
) x8 }6 }( t+ [& y+ B) N6 q0 y6、在身体衰弱(健康状况不良)时,可增进食欲;
5 F) |: m$ L) f! F) y8 ?) a+ _7、防止口腔黏膜溃疡;
+ I- }$ y, L7 n7 W# V9 V3 Y8、调整胚胎及胎儿神经细胞发育,预防某些先天缺陷。 9 k4 m; F% b. h2 P- w
≮建议每日摄取量≯ : Y& M: J- h" c7 W" n
成人建议摄取量是每天180~200μg。孕妇应加倍;哺乳期妇女在前六个月需要280μg,之后的六个月则需260μg。
' a3 e1 e/ B+ ~ G9 G≮食物来源≯
" @8 a! S% Y4 W0 w/ O肝、深绿色叶菜、胡萝卜、南瓜、土豆、豆类、香蕉、辣椒、坚果、全麦、蛋黄、鱼肝油等。
0 b# O! \8 f3 C& q6 g( `7 a≮需要人群≯
3 h& U2 k- H8 E/ h孕妇和哺乳妇女尤其需要增加摄取量;
8 M& U- C$ p/ @经常饮酒者需多摄取叶酸; " \& z5 `% D2 ]) D# w \
大量的维生素C会加速叶酸的排出,所以摄取维C在2g以上的人必须增加叶酸的摄取量;
1 v3 H+ e9 k' S X$ y+ C, Z正在服用磺胺类药、安眠药、镇静药、阿司匹林、雌激素的人需要增加叶酸。 ! O n& {) q" _: ~* b
≮缺乏症≯ ( E# Q; P! s/ X
巨细胞性贫血、舌疮、轻微精神症状如失眠、健忘、躁动不安等。 |
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