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维生素B11(叶酸)

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踏月追花 發表於 2012-5-21 03:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中国
对准妈妈而言,叶酸实在是非常非常重要的维生素,不但细胞分裂少不了它,更可预防胎儿某些先天神经系统及红血球、白血球细胞缺陷、传达遗传密码、避免胎儿脊柱裂,对宝宝的小生命影响重大。
; H1 v. {( w; H- \% V≮功效≯ # Z0 P9 `  L8 U; @
1、促进正常红细胞的生成,预防贫血; , S: K* p# x0 R$ w0 l; z6 s* D
2、维护神经系统、肠、性器官、白细胞的正常发育; 8 j* A5 T: O: [- t' `
3、促进乳汁的分泌;
3 }* @  j4 ?% {" c4、增进皮肤的健康;   ]' x# }% z, n% a: F5 e% i' W9 \" Q
5、与泛酸及对氨基苯甲酸一起服用时,可防治白发; " p; y8 ~+ S/ q( s' ?3 f' V2 L' u4 o
6、在身体衰弱(健康状况不良)时,可增进食欲; 2 Q1 f% ]1 D* l7 s
7、防止口腔黏膜溃疡;
1 k- V. }. S) Y' n% }  E- R3 D8、调整胚胎及胎儿神经细胞发育,预防某些先天缺陷。
- j+ ]- a( A8 \# g≮建议每日摄取量≯
- p+ ]" \" x/ j1 ~成人建议摄取量是每天180~200μg。孕妇应加倍;哺乳期妇女在前六个月需要280μg,之后的六个月则需260μg。 : ]+ H( e& u! w% N
≮食物来源≯
0 z1 s  B( a2 @; a+ w9 K肝、深绿色叶菜、胡萝卜、南瓜、土豆、豆类、香蕉、辣椒、坚果、全麦、蛋黄、鱼肝油等。 . W2 @# V7 A; V) e  w1 g
≮需要人群≯
" |7 @0 k2 C+ y8 [孕妇和哺乳妇女尤其需要增加摄取量; ) s9 p, i% Q( U2 D. a5 p
经常饮酒者需多摄取叶酸; " T0 r' _! E1 ~+ f+ C
大量的维生素C会加速叶酸的排出,所以摄取维C在2g以上的人必须增加叶酸的摄取量;
9 Q' W0 W& u1 G0 u* D正在服用磺胺类药、安眠药、镇静药、阿司匹林、雌激素的人需要增加叶酸。 4 D0 T) B5 D3 m2 N4 B
≮缺乏症≯
$ E% G: Y' J; f# g: n巨细胞性贫血、舌疮、轻微精神症状如失眠、健忘、躁动不安等。

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