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: 美食中國 對準媽媽而言,葉酸實在是非常非常重要的維生素,不但細胞分裂少不了它,更可預防胎兒某些先天神經系統及紅血球、白血球細胞缺陷、傳達遺傳密碼、避免胎兒脊柱裂,對寶寶的小生命影響重大。 4 f/ Y2 q- w- Q( m8 f
≮功效≯
% Q. b1 P# Z( O1、促進正常紅細胞的生成,預防貧血; 6 p+ T0 u3 B4 c3 f% n9 p* ]
2、維護神經系統、腸、性器官、白細胞的正常發育;
8 b4 Y5 X9 F w9 ?2 m3、促進乳汁的分泌; 4 I5 T6 T- l: D: M( J
4、增進皮膚的健康;
& E5 w J2 C8 E5、與泛酸及對氨基苯甲酸一起服用時,可防治白髮;
; w" F0 |* o! o) j1 _. I/ ?& l6、在身體衰弱(健康狀況不良)時,可增進食慾; M- E8 Z& |. {( T
7、防止口腔黏膜潰瘍;
, G5 x$ O: K3 H' W3 v5 ~8、調整胚胎及胎兒神經細胞發育,預防某些先天缺陷。
" N' r' i5 S9 v- @) y) S4 g≮建議每日攝取量≯
3 Z# ?- V2 c9 S/ U0 b成人建議攝取量是每天180~200μg。孕婦應加倍;哺乳期婦女在前六個月需要280μg,之後的六個月則需260μg。
^& v, b* f3 P+ _2 l≮食物來源≯ 4 J" J- W$ g8 r8 O9 r/ J
肝、深綠色葉菜、胡蘿蔔、南瓜、土豆、豆類、香蕉、辣椒、堅果、全麥、蛋黃、魚肝油等。
/ g3 E0 Z9 H9 i6 X. Q≮需要人群≯
" G* A3 g( e8 P$ P; U孕婦和哺乳婦女尤其需要增加攝取量; ! t" ?6 S8 s! S7 b4 m+ H" l
經常飲酒者需多攝取葉酸; 2 ]: N+ K# C* k3 y6 i
大量的維生素C會加速葉酸的排出,所以攝取維C在2g以上的人必須增加葉酸的攝取量; & ^( w- P( Z: L+ }( k0 J2 i$ @# B
正在服用磺胺類藥、安眠藥、鎮靜藥、阿司匹林、雌激素的人需要增加葉酸。
/ t# \$ A8 w$ v; a0 s: X≮缺乏症≯ 7 P8 K1 I% M, w6 f, I9 H
巨細胞性貧血、舌瘡、輕微精神症狀如失眠、健忘、躁動不安等。 |
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