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: 美食中国 对准妈妈而言,叶酸实在是非常非常重要的维生素,不但细胞分裂少不了它,更可预防胎儿某些先天神经系统及红血球、白血球细胞缺陷、传达遗传密码、避免胎儿脊柱裂,对宝宝的小生命影响重大。 & w& G7 G# x+ R: y/ A
≮功效≯
1 O/ E5 u' }* P/ A% [6 ^# {. f1、促进正常红细胞的生成,预防贫血;
/ z9 c* n- W2 x) d2 c* _2、维护神经系统、肠、性器官、白细胞的正常发育; ' x, ~' i- I F$ |2 o& [% X
3、促进乳汁的分泌; : l' g2 [- k! a2 `, G( C% M' Q. B
4、增进皮肤的健康;
' T6 r% |4 @$ B4 G5、与泛酸及对氨基苯甲酸一起服用时,可防治白发;
7 l0 f" L; b2 b* a8 }6、在身体衰弱(健康状况不良)时,可增进食欲; # ^2 h3 ]4 U w& t/ Z
7、防止口腔黏膜溃疡;
# E0 L& L! {: {0 k: \0 G9 T* e* t8、调整胚胎及胎儿神经细胞发育,预防某些先天缺陷。
/ s. L* N6 Q/ U1 A, Y$ W0 p≮建议每日摄取量≯ ; _0 }5 B* r6 L: K& O0 B" w3 u
成人建议摄取量是每天180~200μg。孕妇应加倍;哺乳期妇女在前六个月需要280μg,之后的六个月则需260μg。
5 Y% I) e# r( o# n≮食物来源≯
4 D/ Z: h" \" F9 ]1 |肝、深绿色叶菜、胡萝卜、南瓜、土豆、豆类、香蕉、辣椒、坚果、全麦、蛋黄、鱼肝油等。 4 {' s* S0 R% p& A
≮需要人群≯ ( @5 m; m/ r) a# [: o
孕妇和哺乳妇女尤其需要增加摄取量;
7 p* Y4 ^1 b7 y3 ~9 M3 R& X3 O经常饮酒者需多摄取叶酸; ; S5 C9 Q7 K6 y% D
大量的维生素C会加速叶酸的排出,所以摄取维C在2g以上的人必须增加叶酸的摄取量;
7 H* y" R8 o- O0 s. o' v, q正在服用磺胺类药、安眠药、镇静药、阿司匹林、雌激素的人需要增加叶酸。
' p! D0 d2 n- x≮缺乏症≯ . f4 ?: ~1 g8 v$ ]* D
巨细胞性贫血、舌疮、轻微精神症状如失眠、健忘、躁动不安等。 |
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