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來源: 美食中國
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香櫞 爲桔類之一,肉味較酸而皮的辛香氣較烈。陳香櫞入藥。
' ~, J* {; s, y' \. S4 J3 } ≮美食性昧 ≯
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辛、酸,無毒。+ a+ Y+ w1 |: z3 t
≮美食成分 ≯ ' J8 t2 Z* S, d
$ }. E; y' L% b( b 皮含揮髮油、橙甙、苦味成分、類似鞣質的物質,鮮品含有維生素C。
1 i) q; H$ C! i$ F ≮美食功效 ≯ 2 u- V0 P# J; ?2 ~; E" U6 D
5 U/ ]$ F z: j0 d& B2 C 下氣,去痰水,心下氣痛。本品爲健胃驅氣藥,用於消化不良、胸悶痰多、嘔吐等症;對於慢性胃炎,神經性胃痛(胃氣痛)較爲適宜。9 a3 B, K* I$ N. t- g+ t! r
胃病,消化不良,腦悶胃痛:
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* j7 v2 O" D6 D2 H- x 陳香櫞,焙燥研細末30克,川椒、小茴香各12克,共研末混和拌勻,每服3克,一日2次,溫開水送服。
9 o7 `0 b- v$ u 慢性支氣管炎,痰多,喘咳氣急:
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, `" n, r3 r( y f( ~& {! K6 w 鮮魚櫞1―2個,切碎放於有蓋的碗盂中,加入等量飴糖(麥芽糖),隔水蒸數小時,以香櫞稀爛爲度,每服一匙,早晚各一次,有化痰、止咳、平喘之效。 |
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