蒲公英的藥用價值

  來源: 美食中國

蒲公英 又名黃花地丁，見【唐本草】。蘇頌云："春初生苗，葉如苦營，有細齒，中心抽一莖，莖端一花，色黃"。李時珍說:"小科布地生，斷之有白汁，嫩苗可食"。此草各地自生，系菊科多年生草本植物。全草作藥用。
≮美食性昧 ≯

- d1 h, @% b, o: e 苦微甘、性平，無毒。
; X& n7 i  V2 e7 f/ H! c' U ≮美食成分 ≯

根含蒲公英素、植物淄醇、菊糖及果膠等。
≮美食功效 ≯
' E3 t( I& p) f9 N1 ~# F; S
& I) o. E0 h& A) D  M 健胃、利膽、清血、淨血，並有催乳，以及緩和輕瀉之功。本品爲有效的抗菌消炎、清熱解毒藥，適用於感染性炎症發熱，如:上感、流感、急性氣管炎、肺炎、膽襄炎、乳腺炎等，對於胃炎、胃及十二指腸潰瘍亦有卓效。
急性及亞急性膽寨炎，肋間病、寒熱、嘔吐、便秘：
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' _; G' d% g5 {* X 鮮蒲公英全草60-90克，水煎服，15日爲一療程，連用1~2個療程，有根治之例。
乳癰腫病：

蒲公英30克，金銀花或忍冬藤葉9克，以黃酒、水合煎，溫服。
3 P$ v, |  _6 S: h! n& m+ ` 胃、十二指腸潰瘍：
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; d# Z, i! G# U  @ 蒲公英根焙燥研細末，溫水送下，每服約1克，一日2~3次，連服10天爲一個療程。
上呼吸道感染，扁桃體炎，咽喉病，發熱頭疼：
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5 \0 u* m! `; j0 D+ e% L! ^ 蒲公英15克(鮮草30~60克)，生甘草3－6克，水煎服。
) M6 L1 r) f+ c5 Y% l# a! o 中耳炎化膿期：
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: Q$ h$ C% \( {* z 蒲公英、紫花地丁各30克，水煎，一日分2~3次服，並取藥液滴耳。
( V4 p( |/ V6 J8 e# ] 急性眼結胰炎 (風火赤眼門)：

蒲公英60克，水煎服，同時取藥汁少許洗眼，一日3次。