蒲公英的藥用價值

  來源: 美食中國

蒲公英 又名黃花地丁，見【唐本草】。蘇頌云："春初生苗，葉如苦營，有細齒，中心抽一莖，莖端一花，色黃"。李時珍說:"小科布地生，斷之有白汁，嫩苗可食"。此草各地自生，系菊科多年生草本植物。全草作藥用。
5 R, J( A% G" O9 N- E( A ≮美食性昧 ≯

  k7 j4 w( ^0 c; x- `! D% r 苦微甘、性平，無毒。
( F+ @$ W0 L- f0 p  {* Q ≮美食成分 ≯

  ^% F- J) e+ E1 g, n/ j3 t 根含蒲公英素、植物淄醇、菊糖及果膠等。
9 F  J* B1 ~' M  k4 I% z% |; m ≮美食功效 ≯

健胃、利膽、清血、淨血，並有催乳，以及緩和輕瀉之功。本品為有效的抗菌消炎、清熱解毒藥，適用於感染性炎症發熱，如:上感、流感、急性氣管炎、肺炎、膽襄炎、乳腺炎等，對於胃炎、胃及十二指腸潰瘍亦有卓效。
3 u/ q+ P# e/ p6 u5 }; u( ? 急性及亞急性膽寨炎，肋間病、寒熱、嘔吐、便秘：

$ r& [2 ^5 B# c% E( t+ D4 R 鮮蒲公英全草60-90克，水煎服，15日為一療程，連用1~2個療程，有根治之例。
/ [) p, z; Y% @- X  g7 W9 | 乳癰腫病：
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蒲公英30克，金銀花或忍冬藤葉9克，以黃酒、水合煎，溫服。
胃、十二指腸潰瘍：
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蒲公英根焙燥研細末，溫水送下，每服約1克，一日2~3次，連服10天為一個療程。
$ a# e  U$ F5 Q3 z. m; U& z 上呼吸道感染，扁桃體炎，咽喉病，發熱頭疼：
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$ b: ]! O7 @$ s; X 蒲公英15克(鮮草30~60克)，生甘草3－6克，水煎服。
5 [' b+ t9 `( `" F* N& p7 ? 中耳炎化膿期：
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( u/ i0 h9 @7 P& I- Y$ C" p 蒲公英、紫花地丁各30克，水煎，一日分2~3次服，並取藥液滴耳。
" W6 d/ u+ Z( d4 l 急性眼結胰炎 (風火赤眼門)：
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蒲公英60克，水煎服，同時取藥汁少許洗眼，一日3次。