梨十八疗法

  来源: 美食中国

- u4 W! h$ _; ~" [1 l( I 一、治火眼肿痛
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≮美食配方≯

& e5 z6 ?3 ]( X! s: s+ Y 黄连、梨各适量。
) N0 s6 ]' {) K0 ? ≮美食做法≯

8 c1 ~9 o; O% R5 g 先将梨洗净，去皮，去核，绞汁，然后再将黄连浸于梨汁中，以梨汁点眼。每日数次。
# r. l' d7 X+ \) g# s) \! z 二、治小儿厌食症

≮美食配方≯

鸭梨3个，粳米50克。
≮美食做法≯

) i( r& T6 `/ s: N" Q$ E( n- F 将鸭梨用水洗净，连皮切碎，去心，加适量水，用文火煎煮30分钟，捞出梨渣，再加淘净的粳米煮成稀粥。
≮美食服法≯

& W; P( I. y: l: b* k' s 1日内2～3次，每次1小碗，连服10日为1个疗程。
≮美食功效≯
% Z9 H( k# m4 A/ o
- G9 h7 R- r: D4 x" g  w 养胃醒脾。
/ J/ K4 P! s5 ~" L# a3 f. R 三、治小儿风热
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8 c/ _+ e9 O7 b4 J ≮美食配方≯
5 e) s  e  V8 n6 @+ B! X
雪梨3个，大米适量。
≮美食做法≯

将雪梨洗净，切片，再将大米淘洗干净，然后一同放入锅内，加适量水煮成粥，即成。
≮美食服法≯

  T+ Y2 ]6 I$ h 食之。

</P> 四、治百日咳

' \; @, n2 Q$ Y* Q; v& t$ M0 { 配方一：
7 s" d) Z6 V3 ]" ^# }
! K; x' J- b4 J( Z7 W ≮美食配方≯

大梨1个，麻黄1克。
≮美食做法≯

; c3 B$ J* A, R6 k& F 将梨心挖去，装入麻黄，盖平，放入碗中蒸熟，然后去麻黄，食梨饮汁。
$ g2 n) @" A, b7 p' | ≮美食服法≯
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每日1次，分食。
* J% d. x7 r5 y+ _: y 配方二：
1 C% ]2 C4 R/ J  R& s$ l" ^, {, E
≮美食配方≯

梨1个，川贝末3克。
- h7 G  N/ w4 `& v+ b ≮美食做法≯

4 @, y; O! o) \1 D9 l' l2 F/ f 将梨挖去心，装入川贝末盖严，然后放入碗中蒸熟。
≮美食服法≯

食之。
) G' g+ @* X6 g 配方三：

≮美食配方≯

生梨150克，核桃仁（保留皮）、冰糖各30克。
6 z* M' q9 Z" ?8 j1 K( a ≮美食做法≯
7 ?, Y: k" Q2 M9 Y, b4 Q# v
  w1 W5 |/ f1 s+ w4 [! Y 将生梨洗净，切碎，再将核桃仁切碎捣烂，两味一同加适量水煮戚汁，即成。
≮美食服法≯
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* S7 j' ^8 c. I: B$ N 每服1匙，每日3次，连服数日。
五、治麻疹咳嗽

≮美食配方≯

/ s3 g. i3 ?7 _" f9 u2 p) i 梨1个，瓜篓皮1个。
≮美食做法≯
& k1 C5 P; C$ D5 L- l7 g( r, Z+ a4 t
4 W2 Y+ I) X9 {$ O( n, A; Y$ G6 ? 将梨挖洞，瓜篓皮焙焦为末，然后装入瓜篓末，用面裹住烧热，即成。
0 Z, q- }$ [/ `  }% P3 a ≮美食服法≯
0 s) {7 i' K3 O4 d8 ]7 \
( }% `! ^8 \, W9 g3 }) k' } 每日3次分服。两周岁以内的幼儿两次吃1个。

</P> 六、治儿童咳嗽
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配方一：
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≮美食配方≯
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2 S; b5 f4 \5 Y7 t0 ~* `3 p 大梨1个，贝母2克。
≮美食做法≯

将梨挖心，加入贝母，再放在碗中隔水蒸一小时左右，即成。
≮美食服法≯
2 A2 x7 v8 A6 a
吃梨饮汤。
配方二：
* r8 {* _/ D2 }' z% C8 ~$ ~. I
- k' q7 F3 V" s) X1 V4 N ≮美食配方≯

; L( e, ?6 B% l; s% |/ u6 Z( d 大梨1个，蜂蜜60克。
≮美食做法≯
3 R$ k! X: V: _/ i1 V! x' s6 A8 [
将梨挖洞，去核装入蜂蜜，然后隔水蒸熟，即可。
≮美食服法≯
0 q1 B- p% h8 k  P: e9 H9 o, m
7 B  T" C2 G9 s' c" W 睡前食用。
7 D& l* \: O% y# S8 z- ?  r- X9 { 配方三：

≮美食配方≯

& d! {* G. T% X4 J5 }# R 大梨1个，冰糖适量。
& r9 n( G% E5 o4 W0 A2 d ≮美食做法≯

将梨洗净，连皮切碎，入锅，加适量水，放冰糖炖，即可。
' W6 q8 j& f& m0 e& k ≮美食服法≯

服之。
七、治妊娠呕吐

5 |2 a9 [# L( e: W! s ≮美食配方≯

3 g, o( p- s' _* f- c" ? 梨1个，丁香15克。
≮美食做法≯
. d) N2 y4 ^  ]" {
将梨去核放入丁香，密闭，然后入锅加适量水蒸熟，去丁香，即成。
≮美食服法≯
* K( I7 ]$ V4 z) o
) F9 ]) i; o; [ 食梨。

</P> 八、治坏血病

6 t0 z1 C) T8 V3 c5 m  Z9 X ≮美食配方≯
  Y1 [+ A- }0 H/ L% J1 A! E
  I: R9 W6 Z, ]& d" R2 R 刺梨60克。
/ ^1 q3 D& L( D. m( `4 c ≮美食做法≯

' [! @/ u: R! A5 I. |' `2 l( g 将刺梨洗净，去皮，去核，然后捣烂绞汁，食肉饮汤。
6 f( k: W5 d8 M ≮美食服法≯
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( y! h% A4 F1 X/ V6 t/ e7 ~ 每日食用2次，每次30克。
/ v* z4 E* }/ G# c! ` ≮美食功效≯
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* f" V: N8 T9 R) ]" E 生津止咳，滋补强壮。
九、治糖尿病

≮美食配方≯
/ R. p+ {: o% }: N- M3 s: ]
梨2个，青萝卜250克，绿豆200克。
≮美食做法≯

0 Q' L& O+ R4 G2 {0 f 将梨洗净，去皮，去核，切片，青萝卜去皮，切片，绿豆淘净一同入锅，加适量水共煮熟。
≮美食服法≯

服之。
≮美食功效≯

常服用，效果最佳。
十、治病毒性肝炎

( q  {9 g: b8 S+ [  ^ ≮美食配方≯

雪梨2个，荸荠、瘦猪肉各100克，食盐适量。
9 F4 O9 f& `  T: K- w ≮美食做法≯
. w, G: v+ z2 c' f7 Z5 J6 f4 ?+ j. u
将雪梨洗净，去皮，切片，荸荠洗净，去蒂，去皮，切片；瘦肉洗净，切成小块，三味一起加适量水煮熟，加入食盐凋味，饮汤食肉。
≮美食服法≯

, V8 y# R) t. m- ] 每天1剂，分两次食用，连服30日为1个疗程。
≮美食功效≯
* b# X' v) v9 x' {2 {
清热，利湿，退黄。还适用于尿色如茶，皮肤黄染，乏力，厌油腻，肝区胀痛等症。
) Q- f: T- H3 T* C/ e6 z 十一、治慢性消化不良

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雪梨1个，丁香10～15克。
≮美食做法≯
* Q- z5 N) a6 w) }; o
将雪梨剖开去核，放入丁香，合好，用水湿草纸4～5层也好，文火煨熟，去丁香吃雪梨。
4 `* l5 @" }; d9 m0 w& S' x3 z ≮美食服法≯

食之。
8 M% ]6 m& a) I$ U ≮美食功效≯
5 ~- P) {4 P. l4 \: b1 H
. c! E5 S! }( I 健胃，降逆，生津。还适用于反胃，恶心呕吐等病症。

</P> 十二、治肺结核
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配方一：
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8 `: P9 m' L8 T% a# E' U% K ≮美食配方≯

雪梨2个，黑豆30克。
1 @% z! \8 `5 A- U ≮美食做法≯
) ~  D- A- Z- b- C0 h7 Z
) J( \8 v, `1 t* x- j9 I/ K, u 将雪梨洗净，切片，加适量水，再将黑豆冲洗后一同放入锅内，加适量水用文火炖40分钟，待烂熟后饮汤食雪梨。
+ I" ?1 o& Q+ `6 Q' y+ { ≮美食服法≯
' ]; U3 N4 W7 l9 ~, _: ]
每日2剂，连服15～30日为1个疗程。
6 x* l0 M1 [8 d8 N: V" s/ [ ≮美食功效≯

清热解毒，润燥生津。还适用于干咳痰少，痰中带血，潮热盗汗，口干咽燥等病症。
. s$ z+ D% M9 Q0 J- h% P 配方二：
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≮美食配方≯

雪梨3个，川贝15克，猪肺1个。
% O" E( T: {- Z0 G ≮美食做法≯
' i& f, f8 s" i# B( _6 a( z9 Q, H
将猪肺洗净，切成小块，挤压后洗去泡沫，然后放入沙锅中煮开，除去泡沫，放绍酒和姜片。雪梨洗净去皮，切成数块，放入猪肺汤中，同时放入川贝，文火煮3小时，加调味品适量，饮汤食猪肺、雪梨。
  ]. F1 n) W6 x7 U6 l1 s" [& C9 i ≮美食服法≯

" O& A$ [! Y8 @ 每周2z次，连服3周为1个疗程。
1 a) l; c; k" Z, |& g ≮美食功效≯
5 }* k5 W. |! U! d  Y% p& G; d+ ^
滋阴补肺，清热化痰。还适用于咳嗽，咳痰，咽干等病症。
十三、治肺结核虚弱

≮美食配方≯

鲜梨汁100毫升，人乳100毫升。
  M- {" q: e& `' U; U3 C$ s ≮美食做法≯
5 U5 v& [& F. G/ x% R
9 I" g; ?5 N% } 将两味放入碗中隔水蒸至沸腾后，即成。
≮美食服法≯
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* }2 s) n8 b2 k  }; q" q 饮服。
≮美食功效≯
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补虚生血，养阴润燥。还适用于脑血管意外后遗偏瘫等病症。
7 R  Z$ w+ X! B5 o- I& M 十四、治支气管炎

≮美食配方≯

老胡萝卜2个，白梨7个，川贝100克。
≮美食做法≯
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将老胡萝卜去皮，白梨洗净，去核，川贝研末，共入锅内，加适量清水煮熟，待熟烂后搅匀，过滤去渣，继续用小火熬成膏，装瓶备用。
≮美食服法≯

每次服1匙，每日3次，连服7日为1个疗程。
≮美食功效≯

清热润肺止咳。还适用于咳嗽痰稠，口干喉痒，急慢性支气管炎等。
# j3 ^5 `) Z! g- B+ F8 @) G 十五、治慢性支气管炎

≮美食配方≯
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: i/ e7 s1 Z  W0 k 雪梨1个，罗汉果半个，沙参10克。
≮美食做法≯
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将雪梨洗净，连皮切碎，罗汉果洗净，捣碎，沙参洗净，放入锅内，加适量水煮30分钟后取汁备用。
0 [! n! h" Z9 s$ E1 h8 }1 f ≮美食服法≯
5 J9 v# ?' e' D* g
+ O  d- C: g; T" K' B 每日1剂，分2次服用，连服7日，为1个疗程。
4 H6 o2 y- b3 J: @- x! A" v ≮美食功效≯

清热润肺止咳。还适用于咳嗽痰多，口干喉痒等。

</P> 十六、治慢性咽喉炎

配方一：
' w  p. R" r8 n0 `% @! H
4 m$ B, a$ u/ c1 z5 T) {% H ≮美食配方≯

; J2 i, i5 P  t5 q9 X 雪梨1个，罗汉果半个。
$ O8 g: Z* ~9 E0 p3 ? ≮美食做法≯
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将雪梨洗净，连皮、核切碎，罗汉果洗净，然后放入沙锅，加适量清水共煎，煮沸30分钟，去渣饮汤。
+ ]3 B4 A; V# k5 n ≮美食服法≯
5 L0 Q& w5 H) ^! u1 u, u
1 J, c$ y5 ^6 V 每日2次，连服3日可见效。
≮美食功效≯

, j2 r# E& v) k$ V  b# H2 S 润肺消痰，清热利咽。还适用于咽部微痛，或有异物感，音哑等。
配方二：
$ a& N3 z5 }$ b2 v
- q9 O" j  O; E! W ≮美食配方≯

5 o' b% w- O* o* W* p) ^6 f 梨3个，梗米100克，冰糖60克。
≮美食做法≯
# Q( y( R1 H# S) ^' q8 z
将梨洗净后去皮、核，切成块，粳米淘洗净，两味同冰糖一起下锅，加适量清水煮成粥，食梨肉粥。
≮美食服法≯
( z/ H4 i" O2 q0 P" }, R
每日1～2次，连服3日可见效。
. f3 F6 R0 k- s% A8 j7 J ≮美食功效≯
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滋阴利咽。还适用于声音嘶哑，咽痒作咳，或有异物感等病症。
配方三：

≮美食配方≯

  v/ C4 j$ W, P$ q 大雪梨1个，川贝末2～3克，冰糖15克。
. Y! L1 T7 f! \8 A; b; G ≮美食做法≯

将雪梨去皮，挖心，装入川贝末，加入冰糖一同放入锅内，加适量水煮，即可。
; H9 |# i( }! _, @6 ~! Z* ]; f# } ≮美食服法≯

食之。
十七、治声哑咳嗽

≮美食配方≯

雪梨3个，蜂蜜50克。
≮美食做法≯

将雪梨去皮去核，捣烂，加蜂蜜，然后入锅，加适量水煎，即成。
8 o& ?& o; g5 _3 O4 i. o ≮美食服法≯
9 x: }# s& {3 M
每日服2次。

</P> 十八、治咳嗽
/ ]# r2 B7 I$ v  o/ a' b
配方一：

≮美食配方≯

秋梨、白藕各500克。
5 _, C) ^9 r, r ≮美食做法≯

8 H' W* o) m1 V/ q7 w8 o3 ` 将梨洗净，去皮去核切碎，白藕洗净，去节切碎，分别以纱布绞汁，再将两汁混匀即成，随时饮用。
( U% z! \& B5 t; P) Q ≮美食服法≯

每日1剂，分3-4次服用，连服5-7日。
配方二：
# R* x' i1 e$ z) d; q
≮美食配方≯

鸭梨、白萝卜各1000克，生姜、炼乳、蜂蜜各250克。
≮美食做法≯

- I1 _! t4 a8 \ 将鸭梨洗净，去核切碎，白萝卜、生姜分别洗净切碎，分别用纱布绞汁。再将梨汁、萝卜汁，放入锅中，以小火煎煮，浓缩至膏状时，加入姜汁，再加炼乳和蜂蜜，搅匀后继续加热至沸，停火冷却后装瓶。
≮美食服法≯
# `7 N7 m/ G7 S
7 x$ W0 Q" H# R8 q) e 每次服1匙，以开水冲化，每日服2次，连服7一10日。
≮美食功效≯
% G- ]9 l# `6 V9 P  ^7 E
9 l7 s8 J# G0 `; ]* Z 润肺化痰止咳，还适用于各种急慢性咳嗽。
配方三：
. b$ q# ?: c8 f4 X* f, d* f
≮美食配方≯

7 Q5 E, T! @! y 雪梨1个，川贝6克(不用川贝粉，小儿酌减)。
≮美食做法≯
+ [& m+ G% i5 `! o" R" P
将雪梨洗净，去皮去核，川贝纳入梨中，盖好所挖的孔，用牙签插定，放锅内，加适量水吨，或放碗内隔水炖，约一小时左右梨熟烂，饮汤食梨。
- S! M) X8 D% Q, e1 ] ≮美食服法≯

% V1 |- P; o& `' f3 s2 { 每日1次，连服2日。
≮美食功效≯

润肺止咳。还适用于咳嗽痰多、口干喉痒等。
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