梨十八疗法

  来源: 美食中国

一、治火眼肿痛
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' _( C% |4 t5 Y) h6 B0 O' x: ^ ≮美食配方≯

/ H9 e5 V; u0 Y% W- | 黄连、梨各适量。
≮美食做法≯
' A2 ~. {) `1 a, F3 |  E6 \; t
1 i& e: M% c; b: v$ }5 E2 M+ e( j9 [ 先将梨洗净，去皮，去核，绞汁，然后再将黄连浸于梨汁中，以梨汁点眼。每日数次。
' i) n" V& _1 M; t/ E 二、治小儿厌食症

≮美食配方≯

( z: x; r& L, e; _; F/ U9 F 鸭梨3个，粳米50克。
≮美食做法≯

将鸭梨用水洗净，连皮切碎，去心，加适量水，用文火煎煮30分钟，捞出梨渣，再加淘净的粳米煮成稀粥。
6 p# ]4 ~6 \& k% t5 V  j ≮美食服法≯

1日内2～3次，每次1小碗，连服10日为1个疗程。
≮美食功效≯
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养胃醒脾。
0 M% G( T  P2 _ 三、治小儿风热
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6 C2 j6 B/ U- N$ P: U ≮美食配方≯

" q+ Q1 [% i# B( l 雪梨3个，大米适量。
9 y% g2 c# G9 n/ `% ~0 B  f3 ^ ≮美食做法≯

将雪梨洗净，切片，再将大米淘洗干净，然后一同放入锅内，加适量水煮成粥，即成。
& y0 q& Y1 z- ?4 ?4 G! d ≮美食服法≯
9 q" r% P( h, f4 w9 H$ Z
食之。

</P> 四、治百日咳
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配方一：

1 _9 Y4 A( x9 ]( H8 @- _ ≮美食配方≯
0 ~: S6 z4 v% j4 W1 U* H
大梨1个，麻黄1克。
. O1 e# i/ Z( y. s3 U ≮美食做法≯
: d* K4 B& }4 H1 Z. W9 X
2 q! N+ d2 |- y! H 将梨心挖去，装入麻黄，盖平，放入碗中蒸熟，然后去麻黄，食梨饮汁。
≮美食服法≯

5 \( K  N7 C0 p7 j+ w; ^ 每日1次，分食。
配方二：

≮美食配方≯

梨1个，川贝末3克。
≮美食做法≯
+ x$ ]! j- x8 u
将梨挖去心，装入川贝末盖严，然后放入碗中蒸熟。
≮美食服法≯

食之。
" k$ N! J3 u3 \ 配方三：

; V7 l+ o: A( G9 Z ≮美食配方≯

9 a0 x( m, G* } 生梨150克，核桃仁（保留皮）、冰糖各30克。
≮美食做法≯
1 r/ }/ i# e+ _6 ~$ u
8 ?3 z- m( S- D- M/ ] 将生梨洗净，切碎，再将核桃仁切碎捣烂，两味一同加适量水煮戚汁，即成。
≮美食服法≯

! h: F8 ^& c- W; o* f" V. l 每服1匙，每日3次，连服数日。
五、治麻疹咳嗽

≮美食配方≯

) I, B. H& ~, P5 Z 梨1个，瓜篓皮1个。
≮美食做法≯
$ G' x' s8 n1 D$ G2 Z
+ i  K6 h% Y6 H! b. f 将梨挖洞，瓜篓皮焙焦为末，然后装入瓜篓末，用面裹住烧热，即成。
. t' f+ u! P- ?0 g ≮美食服法≯

每日3次分服。两周岁以内的幼儿两次吃1个。

</P> 六、治儿童咳嗽
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配方一：
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≮美食配方≯

大梨1个，贝母2克。
≮美食做法≯
# x/ }4 d7 B% r7 |# [( P2 [
2 `* A. B9 m& a 将梨挖心，加入贝母，再放在碗中隔水蒸一小时左右，即成。
≮美食服法≯

& d- V: Y2 P! `0 Q6 y 吃梨饮汤。
配方二：

7 ?2 t% p  B  w7 s ≮美食配方≯

大梨1个，蜂蜜60克。
≮美食做法≯

将梨挖洞，去核装入蜂蜜，然后隔水蒸熟，即可。
6 v+ Z9 y# D8 o+ s ≮美食服法≯
% w. A( H; Z, Z. K
睡前食用。
配方三：

≮美食配方≯
; \; Z: {( y) M
0 n! r$ m0 n" }- g 大梨1个，冰糖适量。
≮美食做法≯
% v, Z5 |+ G8 Y+ z
将梨洗净，连皮切碎，入锅，加适量水，放冰糖炖，即可。
) N+ R  L* D9 k: |8 I( z ≮美食服法≯

服之。
七、治妊娠呕吐

! {7 \6 ^7 ]9 H  o/ m1 ?6 h3 q ≮美食配方≯

( w- H8 L+ W; J% T 梨1个，丁香15克。
$ d2 D% D8 c& H0 \: i# R. s ≮美食做法≯

" F/ z$ C. X# S* z/ j 将梨去核放入丁香，密闭，然后入锅加适量水蒸熟，去丁香，即成。
& c1 {: n; ~. _% G ≮美食服法≯
) j* @+ c6 F( ]2 R% O& I
食梨。

</P> 八、治坏血病

≮美食配方≯
$ ]$ ~9 K, t& E
刺梨60克。
; B) P# |- F* |9 p) o; x. x- J ≮美食做法≯

将刺梨洗净，去皮，去核，然后捣烂绞汁，食肉饮汤。
≮美食服法≯
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每日食用2次，每次30克。
; h# L+ Q, d2 l& y4 t, S8 ]" V ≮美食功效≯

$ h4 y! B- z! z4 z9 S3 B 生津止咳，滋补强壮。
) `, }/ |3 A/ C% A: o 九、治糖尿病
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& t! b# @& ~( P* [. B: n7 k. n ≮美食配方≯

" w( j+ q! f5 F+ O4 j* w 梨2个，青萝卜250克，绿豆200克。
≮美食做法≯

, Y6 V+ @% K# a. b 将梨洗净，去皮，去核，切片，青萝卜去皮，切片，绿豆淘净一同入锅，加适量水共煮熟。
% f$ s2 Y4 A( L1 a( L. _ ≮美食服法≯

  U3 @+ p& v6 |" D 服之。
) A5 A* S# Q1 }7 E0 W ≮美食功效≯
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2 o- E- l. n  N' j1 Y  x 常服用，效果最佳。
  V' j7 t. J4 H 十、治病毒性肝炎
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≮美食配方≯

, b: H/ I' ?+ Z8 s 雪梨2个，荸荠、瘦猪肉各100克，食盐适量。
8 m! Y+ k0 z5 y& Q& x1 j ≮美食做法≯
# c; E. P) X4 L$ d$ L0 h
6 C; `4 i( U. p0 J 将雪梨洗净，去皮，切片，荸荠洗净，去蒂，去皮，切片；瘦肉洗净，切成小块，三味一起加适量水煮熟，加入食盐凋味，饮汤食肉。
8 l' }  J' t/ K( N' \2 n( d0 G ≮美食服法≯
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每天1剂，分两次食用，连服30日为1个疗程。
& _6 ~/ B4 P) o+ l) H# A ≮美食功效≯
" ]9 W9 [# ~, g( G3 r* ^
清热，利湿，退黄。还适用于尿色如茶，皮肤黄染，乏力，厌油腻，肝区胀痛等症。
5 ~# p* D% X" D5 b, s6 K3 U 十一、治慢性消化不良
2 [) g6 Y. e1 t* _2 G8 J9 V* M. V$ e' D
≮美食配方≯
& }; k  v% |: O- U# Y' N" ^1 C
/ ~4 W  F6 N6 ^" O5 Z/ E 雪梨1个，丁香10～15克。
≮美食做法≯

5 x& }- B9 R, N; v6 c4 @- A2 | 将雪梨剖开去核，放入丁香，合好，用水湿草纸4～5层也好，文火煨熟，去丁香吃雪梨。
3 Y0 }6 T& F( v3 R4 D$ z ≮美食服法≯
) r# i: j' G; Q2 O
: l" |1 W  a9 R7 \+ X1 o" H- u 食之。
≮美食功效≯
7 B" L' r8 J! }1 v- x2 q
1 \, ~9 d  D  A6 C- D3 I0 [ 健胃，降逆，生津。还适用于反胃，恶心呕吐等病症。

</P> 十二、治肺结核

. o, a6 H; ]: b( C# ~ 配方一：
1 O% ~+ N/ N" ]
≮美食配方≯
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雪梨2个，黑豆30克。
≮美食做法≯

. G8 U* ?" y+ v7 m 将雪梨洗净，切片，加适量水，再将黑豆冲洗后一同放入锅内，加适量水用文火炖40分钟，待烂熟后饮汤食雪梨。
≮美食服法≯

每日2剂，连服15～30日为1个疗程。
. t! Y8 _: Z2 [" l6 ] ≮美食功效≯
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# w* K( l. B$ w& F* C 清热解毒，润燥生津。还适用于干咳痰少，痰中带血，潮热盗汗，口干咽燥等病症。
2 W6 X: J9 t* w/ ~ 配方二：

% n0 K# \8 n# p# c2 x- N ≮美食配方≯

雪梨3个，川贝15克，猪肺1个。
* [6 o* h( V+ ^% ^2 Q ≮美食做法≯
" C% [) K* e8 V( t2 e( ]
将猪肺洗净，切成小块，挤压后洗去泡沫，然后放入沙锅中煮开，除去泡沫，放绍酒和姜片。雪梨洗净去皮，切成数块，放入猪肺汤中，同时放入川贝，文火煮3小时，加调味品适量，饮汤食猪肺、雪梨。
5 l9 ?2 w) A) ~. ~; ^6 ?: @ ≮美食服法≯
9 C1 ?9 f  v% [" s
4 D: O8 {; w, c4 E6 u/ F4 F 每周2z次，连服3周为1个疗程。
. ?/ r; u0 P* a! Z# \, E1 J ≮美食功效≯
0 w4 q0 X1 |7 y1 }
滋阴补肺，清热化痰。还适用于咳嗽，咳痰，咽干等病症。
十三、治肺结核虚弱

≮美食配方≯
) [" ], A0 F- ~
鲜梨汁100毫升，人乳100毫升。
4 A  R1 @3 h- W* [9 J ≮美食做法≯
5 @9 P' O9 Y8 ?& w
+ @0 m: ?% N0 E 将两味放入碗中隔水蒸至沸腾后，即成。
≮美食服法≯
: y  N0 v! ?% A% P0 Q8 V& w
% y4 {9 G  f) X% L 饮服。
9 o$ O4 k% u1 o6 F ≮美食功效≯
: D+ [0 t0 a; `
补虚生血，养阴润燥。还适用于脑血管意外后遗偏瘫等病症。
十四、治支气管炎

≮美食配方≯
! g) T6 n% a" k
老胡萝卜2个，白梨7个，川贝100克。
≮美食做法≯
" C) ^) @* Y9 I/ ]
将老胡萝卜去皮，白梨洗净，去核，川贝研末，共入锅内，加适量清水煮熟，待熟烂后搅匀，过滤去渣，继续用小火熬成膏，装瓶备用。
≮美食服法≯
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每次服1匙，每日3次，连服7日为1个疗程。
( b8 W+ z' @* l% K# S  |9 ^& O; p0 u, ^ ≮美食功效≯

2 q3 S; s9 Z* J 清热润肺止咳。还适用于咳嗽痰稠，口干喉痒，急慢性支气管炎等。
十五、治慢性支气管炎
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≮美食配方≯

; P  I, Q& E* \+ z/ v$ ^" | 雪梨1个，罗汉果半个，沙参10克。
6 Y5 d% l+ L# r ≮美食做法≯
$ Z1 {# h3 d; |# w7 h" Y$ g# H
8 t4 j! w) U! `- L1 G 将雪梨洗净，连皮切碎，罗汉果洗净，捣碎，沙参洗净，放入锅内，加适量水煮30分钟后取汁备用。
+ l" a- g% n" j" O, Z4 g ≮美食服法≯

每日1剂，分2次服用，连服7日，为1个疗程。
≮美食功效≯

清热润肺止咳。还适用于咳嗽痰多，口干喉痒等。

</P> 十六、治慢性咽喉炎

配方一：

≮美食配方≯

7 q8 _% q  T* M" w( H2 U" _ 雪梨1个，罗汉果半个。
. j7 e. Q  M6 A( k; s- t ≮美食做法≯
* }1 {* k+ W  T8 o; n
7 ^' b% ~' ^7 A1 ] 将雪梨洗净，连皮、核切碎，罗汉果洗净，然后放入沙锅，加适量清水共煎，煮沸30分钟，去渣饮汤。
9 J4 W1 c" J5 Y. C ≮美食服法≯
' s$ `+ N( e, ^! \7 U' w, o, c
每日2次，连服3日可见效。
" T6 z0 c7 R; k) f: O ≮美食功效≯

/ w. a6 `+ q- Y1 a+ Y6 g 润肺消痰，清热利咽。还适用于咽部微痛，或有异物感，音哑等。
+ H/ ~0 J7 R3 A7 H4 s 配方二：

≮美食配方≯

梨3个，梗米100克，冰糖60克。
2 X" h0 o. |' B: c: d% K ≮美食做法≯
! a% I% @4 n: a4 h+ p) S7 P
将梨洗净后去皮、核，切成块，粳米淘洗净，两味同冰糖一起下锅，加适量清水煮成粥，食梨肉粥。
4 Q4 r3 g0 i. i ≮美食服法≯

每日1～2次，连服3日可见效。
≮美食功效≯

滋阴利咽。还适用于声音嘶哑，咽痒作咳，或有异物感等病症。
配方三：

≮美食配方≯

大雪梨1个，川贝末2～3克，冰糖15克。
1 J8 P9 p8 I& |: {- s ≮美食做法≯

将雪梨去皮，挖心，装入川贝末，加入冰糖一同放入锅内，加适量水煮，即可。
2 r- k, g1 A0 b. x+ X# [ ≮美食服法≯

( s, Y7 `. f4 b1 O+ y# m4 b) j 食之。
十七、治声哑咳嗽

: B: h6 x) L: j* Y ≮美食配方≯

" {* x2 r" B5 X' R  T6 K 雪梨3个，蜂蜜50克。
9 Y5 S, o4 K: G8 \+ Q0 q ≮美食做法≯

将雪梨去皮去核，捣烂，加蜂蜜，然后入锅，加适量水煎，即成。
& m1 l1 J- j2 U ≮美食服法≯
7 u* @; t% h, p9 B
3 _# Q" V9 O" _" I2 `3 n6 ?  x 每日服2次。

</P> 十八、治咳嗽

9 y$ ]+ i8 l, \9 {, F" ] 配方一：
# Z: q" `- S8 I0 w5 Z7 n
( K" R# ?6 \  S6 d; \; @! S6 M ≮美食配方≯

秋梨、白藕各500克。
≮美食做法≯

8 W9 {" S# O" o' ~  M% W 将梨洗净，去皮去核切碎，白藕洗净，去节切碎，分别以纱布绞汁，再将两汁混匀即成，随时饮用。
≮美食服法≯
& i4 _3 l& m: z* i7 U
* z% A* U1 }3 }+ K& A6 _. ]; } 每日1剂，分3-4次服用，连服5-7日。
配方二：
0 e5 E( l5 L1 V, H: }
8 b9 L6 \% J  E- j8 {9 `6 ^$ ~  H# \ ≮美食配方≯
. c5 d: |/ b8 U
鸭梨、白萝卜各1000克，生姜、炼乳、蜂蜜各250克。
8 f/ S. p( T! @" Y- h ≮美食做法≯
5 e* _, p: b% E, j
将鸭梨洗净，去核切碎，白萝卜、生姜分别洗净切碎，分别用纱布绞汁。再将梨汁、萝卜汁，放入锅中，以小火煎煮，浓缩至膏状时，加入姜汁，再加炼乳和蜂蜜，搅匀后继续加热至沸，停火冷却后装瓶。
≮美食服法≯

4 {! U5 d" o% b8 e 每次服1匙，以开水冲化，每日服2次，连服7一10日。
≮美食功效≯

润肺化痰止咳，还适用于各种急慢性咳嗽。
配方三：

≮美食配方≯

# z4 C( s% {2 f! [9 a8 f9 c 雪梨1个，川贝6克(不用川贝粉，小儿酌减)。
' J3 C' A, `1 [$ j# {" c ≮美食做法≯

将雪梨洗净，去皮去核，川贝纳入梨中，盖好所挖的孔，用牙签插定，放锅内，加适量水吨，或放碗内隔水炖，约一小时左右梨熟烂，饮汤食梨。
6 f" A3 ~/ K& P5 u ≮美食服法≯
8 |9 K6 `1 M3 T3 F
每日1次，连服2日。
  {4 e" {# ^: Y# K9 i ≮美食功效≯

5 o  S2 P$ \, a, _: n9 Y4 L 润肺止咳。还适用于咳嗽痰多、口干喉痒等。
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