矿物质之硼元素

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0 T% X- G; ^. E9 \4 v7 [4 o% t$ F硼普遍存在于蔬果中，是维持骨的健康和钙、磷、镁正常代谢所需要的微量元素之一。对停经后妇女防止钙质流失、预防骨质疏松症有功效，硼的缺乏会加重维生素D的缺乏，另一方面，硼也有助于提高男性睾丸甾酮的分泌量，强化肌肉，是运动员不可缺少的营养素。硼还有改善脑功能、提高反应能力的作用。虽然大多数人并不缺硼，但老年人有必要适当注意摄取。
& A5 L2 c. U3 f+ f$ e≮功效≯

维持骨质密度；
加速骨折的愈合；
0 q3 B2 m9 m. ?, w3 N4 ?/ b% H减轻风湿性关节炎症状。
2 n5 n) p9 c7 F1 `1 e/ G, |≮建议每日摄取量≯
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目前尚未确定，但每日补充3mg硼有利于骨骼。值得注意的是，当硼以硼酸类以外的形态应用时会致命，尤其在皮肤或黏膜有破损时，情况将更加严重。
! H% B' B$ R' J$ Q/ \; c4 v≮食物来源≯

: d4 K2 S5 G, a: @  q) R黄豆、葡萄干、杏仁、花生、榛子、枣、葡萄酒、蜂密等。
≮需要人群≯

- f5 O$ R: T. R$ a更年期女性、骨病患者应补充硼元素。
; F6 u5 O; O& Z+ H≮缺乏症≯
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8 E5 \6 T6 ]& F; |# v7 f2 U生长发育缓慢可能与硼的缺乏有关。