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: 美食中國
/ O$ A, Z% n. ?氯是人體必需的一種元素，在自然界中氯總是以氯化物的形式存在，最普通的形式是食鹽。氯和鈉、鉀形成化合物在體內維持着血液的酸鹼平衡。並且氯有協助肝臟的機能，幫助清除體內的廢物的功能。氯還中胃液的主要成分之一。
( l0 c2 \' T9 X* E* b3 w, G, ]≮功效≯
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幫助消化；# s& D+ y, U* o3 M
維持體液的酸鹼平衡；2 b. ~) R: d$ X2 m( z
保持身體的柔軟性。
" B+ l/ A# t+ U& `% N' n/ t7 c≮建議每日攝取量≯$ A& U- @ x0 c9 h$ u" n
! o+ b1 C: e8 S2 z; s目前還未能有確定的日攝取量，但一般只要日常鹽的攝取量均衡的話就足夠了。飲用含氯的水最好能吃一些酸奶酪和維生素E，因為酸奶酪能補充被氯殺死的腸內有益菌，而維生素E能補充氯破壞掉的部分。* g* [9 o2 E7 p+ S/ U$ E9 m
≮食物來源≯
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食鹽、海帶等海藻類、橄欖、茶等。
: D! V+ p5 S9 b% T O≮需要人群≯* {5 T" |* q/ G7 G: z5 Y: }1 S/ A" x
2 @/ f3 K' G' {一般正常膳食狀況下不會缺乏氯元素；
! U: [- O# L+ ~) o/ `大量出汗、腹瀉嘔吐、腎功能異常及使用利尿劑、肺心病時會導致氯丟失，引起氯缺乏和血漿鈉氯比例改變。& q# N( s0 }* @& e4 i8 h0 m
≮缺乏症≯
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一般不會發生缺乏的情況。# ?6 k. \# j3 _) m3 `
≮過量表現≯. m) F3 I" ~( q, f8 |
9 O+ d: I- i/ w可能產生高氯血症等副作用，具體尚不十分清楚。另外，有人認為長期飲用含氯過高的水，有可能是導致結腸癌、直腸癌、膀胱癌等癌變的原因之一。 |
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