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: 美食中国 ! |1 q( n3 Y; c2 u
氯是人体必需的一种元素,在自然界中氯总是以氯化物的形式存在,最普通的形式是食盐。氯和钠、钾形成化合物在体内维持着血液的酸碱平衡。并且氯有协助肝脏的机能,帮助清除体内的废物的功能。氯还中胃液的主要成分之一。( G* [6 p8 T* y
≮功效≯
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帮助消化;& F# W& `$ A: m; V1 L' k( l6 e, L
维持体液的酸碱平衡;; Q/ [ R, t: x
保持身体的柔软性。
4 l8 I# W" ]3 }, Y' Q1 Q/ Z3 t≮建议每日摄取量≯
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目前还未能有确定的日摄取量,但一般只要日常盐的摄取量均衡的话就足够了。饮用含氯的水最好能吃一些酸奶酪和维生素E,因为酸奶酪能补充被氯杀死的肠内有益菌,而维生素E能补充氯破坏掉的部分。
" t' d6 y9 c$ Y1 a) q- \≮食物来源≯ S& Z. g* ?; _7 A" E: p
& H) T9 X4 j8 j; I/ C) a食盐、海带等海藻类、橄榄、茶等。5 p: d1 `! W; x: m) b- l- E
≮需要人群≯" t3 l" @# I$ f/ ]
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一般正常膳食状况下不会缺乏氯元素;
* r3 g; K2 d6 @7 O大量出汗、腹泻呕吐、肾功能异常及使用利尿剂、肺心病时会导致氯丢失,引起氯缺乏和血浆钠氯比例改变。
. ~, C T' k o' C≮缺乏症≯- J5 h. s5 H$ c) H8 o \
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一般不会发生缺乏的情况。
% |) j M! l! m≮过量表现≯6 Z! f; M& Z' k9 s
% E) ?( H9 E7 g) w# z; V+ j可能产生高氯血症等副作用,具体尚不十分清楚。另外,有人认为长期饮用含氯过高的水,有可能是导致结肠癌、直肠癌、膀胱癌等癌变的原因之一。 |
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