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矿物质之氯元素

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对酒当歌 发表于 2012-5-21 03:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  : 美食中国
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氯是人体必需的一种元素,在自然界中氯总是以氯化物的形式存在,最普通的形式是食盐。氯和钠、钾形成化合物在体内维持着血液的酸碱平衡。并且氯有协助肝脏的机能,帮助清除体内的废物的功能。氯还中胃液的主要成分之一。
% d# d8 o8 e& N≮功效≯
5 J) u; z4 g- o
- ~, j7 \9 ^% L5 v帮助消化;
4 \0 h& c$ d# |" [; L维持体液的酸碱平衡;6 h+ i6 X: [+ E
保持身体的柔软性。2 _* V& Z2 d# y/ ?) [
≮建议每日摄取量≯) ~! G4 q  y/ ]3 @  v& e
" T1 k7 n. ^+ x
目前还未能有确定的日摄取量,但一般只要日常盐的摄取量均衡的话就足够了。饮用含氯的水最好能吃一些酸奶酪和维生素E,因为酸奶酪能补充被氯杀死的肠内有益菌,而维生素E能补充氯破坏掉的部分。
7 r# G5 P7 M4 @& A≮食物来源≯
! J5 g  v/ l6 s& b8 r: z& f, v
0 T: [6 M4 Q1 `0 K- O7 z1 [9 K食盐、海带等海藻类、橄榄、茶等。( ?; ~9 m4 {9 P, \
≮需要人群≯; R; Z# b+ ?# o4 T

% M1 X7 F2 z/ y& Q一般正常膳食状况下不会缺乏氯元素;
' h6 s; m% d  v% B8 [& K大量出汗、腹泻呕吐、肾功能异常及使用利尿剂、肺心病时会导致氯丢失,引起氯缺乏和血浆钠氯比例改变。
- x0 o6 c8 Y" w≮缺乏症≯/ ^& Y, n9 k3 C5 n2 [1 A- _
, ~4 s) R1 B6 c% M; P
一般不会发生缺乏的情况。
8 Q# K0 a6 Q7 c' J4 q≮过量表现≯
' t. ^9 s! Y9 w# Y" _) q; R7 A- g$ @9 a3 m3 @2 O
可能产生高氯血症等副作用,具体尚不十分清楚。另外,有人认为长期饮用含氯过高的水,有可能是导致结肠癌、直肠癌、膀胱癌等癌变的原因之一。

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