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: 美食中国 4 v6 M, A) c: O% [! n: U0 C
氯是人体必需的一种元素,在自然界中氯总是以氯化物的形式存在,最普通的形式是食盐。氯和钠、钾形成化合物在体内维持着血液的酸碱平衡。并且氯有协助肝脏的机能,帮助清除体内的废物的功能。氯还中胃液的主要成分之一。
. d; J& z& _0 J9 H$ n≮功效≯
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9 e, I7 e7 @: x( O帮助消化;8 W. e+ e3 p1 E, a# D- f
维持体液的酸碱平衡;
) L. e" K" O4 g+ h, @保持身体的柔软性。: O- ^2 b: V# l! f! s
≮建议每日摄取量≯
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0 r" _1 |; x* x6 ^6 u目前还未能有确定的日摄取量,但一般只要日常盐的摄取量均衡的话就足够了。饮用含氯的水最好能吃一些酸奶酪和维生素E,因为酸奶酪能补充被氯杀死的肠内有益菌,而维生素E能补充氯破坏掉的部分。, H" D, h) z, j2 f8 f5 N9 }4 N
≮食物来源≯
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: u5 U8 B( g" e) |& d食盐、海带等海藻类、橄榄、茶等。$ E: f( ]9 [7 c% I9 N. s; s
≮需要人群≯
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: v: i% f# L; ~) K1 c, w一般正常膳食状况下不会缺乏氯元素;3 C. [# z" a! Z) l$ n% \0 L$ w
大量出汗、腹泻呕吐、肾功能异常及使用利尿剂、肺心病时会导致氯丢失,引起氯缺乏和血浆钠氯比例改变。
/ z) _/ f2 u) W" I: _" l≮缺乏症≯
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& C) S! j7 g1 b; `4 e一般不会发生缺乏的情况。
+ `( I; a4 p N9 ]+ ^) `≮过量表现≯2 Y% \8 c5 A% D B7 l _4 J
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可能产生高氯血症等副作用,具体尚不十分清楚。另外,有人认为长期饮用含氯过高的水,有可能是导致结肠癌、直肠癌、膀胱癌等癌变的原因之一。 |
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