礦物質之鎂元素

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在鈣、維生素C、磷、鈉、鉀等的代謝上，鎂間必要的物質，在神經肌肉的機能正常運作、血糖轉化等過程中扮演着重要的角色。
≮功效≯

促進心臟、血管的健康，預防心臟病發作；
防止鈣沉澱在組織和血管壁中，防止產生腎結石、膽結石；
+ E' l" U* |9 L7 C7 M使牙齒更健康；
能協助抵抗憂鬱症，與鈣並用，可作為天然的鎮靜劑。
% ~$ ]' i' w* Y6 @; A5 m  k≮建議每日攝取量≯

成年人的建議攝取量是250～300mg。妊娠期、哺乳期婦女要攝取300～350mg。
! l; e4 M( b$ F≮食物來源≯
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# K& b# H0 W9 c( g  i未研磨的穀類、無花果、杏仁、堅果、各種種子、深色綠葉蔬菜、香蕉等。
≮需要人群≯
( @2 z+ T3 L/ C" `0 S; c0 p
9 P5 t/ P, A6 T$ @9 D酒精中毒的人通常有缺鎂的現象，常喝酒的人最好多攝取鎂。
# J! }5 u6 g' T  n≮缺乏症≯

2 C% g' l6 L/ i9 D缺乏鎂會導致神經過敏、肢體顫抖、低血糖、心悸等症狀。