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矿物质之镁元素

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休竹客 發表於 2012-5-21 03:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中国

$ Z3 i- L0 S/ U在钙、维生素C、磷、钠、钾等的代谢上,镁间必要的物质,在神经肌肉的机能正常运作、血糖转化等过程中扮演着重要的角色。
- i2 m% ~& `- H6 d. U≮功效≯
9 v/ q$ }7 D# X9 Y1 }5 Y; j
. a2 |" M! R& e, O9 J/ a/ g促进心脏、血管的健康,预防心脏病发作;
4 g, D! G9 _( W( G/ z; s$ y# i0 q: C防止钙沉淀在组织和血管壁中,防止产生肾结石、胆结石;
4 J& s/ I) _" s# a; T" V$ q3 L使牙齿更健康;, q) l- o$ V$ c
能协助抵抗忧郁症,与钙并用,可作为天然的镇静剂。  h; l$ @# Q; T7 f6 K
≮建议每日摄取量≯
3 q# \5 d/ ~0 Q
4 Q" Q/ _# F" E, U/ v成年人的建议摄取量是250~300mg。妊娠期、哺乳期妇女要摄取300~350mg。/ y: M. x  P; `2 f" W' [& i# X
≮食物来源≯
8 J" e7 X$ n1 N$ B1 Q' l( r- f4 J0 R3 _9 q7 C# S% ]/ G
未研磨的谷类、无花果、杏仁、坚果、各种种子、深色绿叶蔬菜、香蕉等。$ k) d" K4 l; T8 u* G3 k
≮需要人群≯9 j0 S" H& F+ @4 q
/ Y/ |6 s0 I. ~6 n" h
酒精中毒的人通常有缺镁的现象,常喝酒的人最好多摄取镁。2 E. D) c2 N. @+ j+ A
≮缺乏症≯
2 H# m0 [" l1 u3 }! N0 [1 U. I) U
4 u, q- O) u2 p5 l1 h  a缺乏镁会导致神经过敏、肢体颤抖、低血糖、心悸等症状。

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