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維生素B6(吡哆素)

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家鄰 發表於 2012-5-21 03:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中國
維生素B 6 是水溶性維生素,消化後8小時以內會排出體外,所以需要食物或者營養補品來補充。實際上維生素B 6 是由幾種物質集合在一起組成的,是製造抗體和紅血球的必要物質,攝取高蛋白食物時要增加它的攝取量。因爲腸內的細菌具有合成B 6 的能力,所以多吃蔬菜是必要的。另外,消化維生素B 12 時,B 6 是必不可少的;在製造鹽酸和鎂時,B 6 也是必要的。
8 w( u# o  b0 c2 S  {( r2 p≮功效≯ 9 G- }% a0 y. x* l3 B
1、能適當地消化、吸收蛋白質和脂肪;
- Q" Z) h% S9 q5 ~2、幫助必需的胺基酸中的色氨酸轉換爲煙酸;
$ K: v2 m$ W! R  S3、防止各種神經、皮膚的疾病;
9 V: t  {: s# q* i: |  F4、緩解嘔吐; : Q& `2 ]- ?+ \( @' M+ g8 {
5、促進核酸的合成,防止組織器官的老化;
! m/ s7 }3 n% v# {/ v9 b  Y3 S' _6、降低因服用抗憂鬱劑而引起的口乾及排尿困難等症; ) T" O- Q8 F% T  _: W
7、減緩夜間肌肉痙攣、抽筋麻痹等各種手足神經炎的症狀; ; G3 Y2 t1 T4 C
8、是天然的利尿劑。
/ s% c7 W' d7 _) s/ b≮建議每日攝取量≯ * G0 H* y% h; z5 E
成人建議攝取量是每天1.6~2.0mg。妊娠期的婦女需2.2mg;哺乳期間則需2.1mg。維生素B 6 與維生素B 1 、維生素B 2 、泛酸、維生素C及鎂配合作用,效果最佳。 & v1 [- R+ k+ |8 t' M
≮補充周期≯ 8 f# y6 Q$ n' O  G
維生素B 6 在人體內僅停留8小時,故需每天補充。 8 O& F. E& n9 N
≮食物來源≯ * M! f: z1 F6 ?) P, v$ u3 w# L
綠葉蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍、糙米、蛋、燕麥、花生、核桃等。
7 T1 Q5 |- a8 l≮需要人群≯ $ q0 q  L* a/ u: c" ?2 r* f
貧血症、脂溢性皮炎、口舌炎症都與缺乏維生素B 6 有關; 1 N7 Q. a" k. J" ~
服用避孕藥的婦女要增加攝取量; : Z# [( \- o( x# _+ {! b
令用大量蛋白質的人必需攝取更多的維生素B 6 。
& v, e) O, e- y% P8 @& P6 z* N≮缺乏症≯ 1 C5 k. K: I. F$ ~) K) b5 o' D
貧血症、脂溢性皮炎、舌炎。

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