維生素B6(吡哆素)

  : 美食中國

維生素B 6 是水溶性維生素，消化後8小時以內會排出體外，所以需要食物或者營養補品來補充。實際上維生素B 6 是由幾種物質集合在一起組成的，是製造抗體和紅血球的必要物質，攝取高蛋白食物時要增加它的攝取量。因為腸內的細菌具有合成B 6 的能力，所以多吃蔬菜是必要的。另外，消化維生素B 12 時，B 6 是必不可少的；在製造鹽酸和鎂時，B 6 也是必要的。
+ C9 Y7 k0 p* i) D2 z" i6 _! q≮功效≯
1、能適當地消化、吸收蛋白質和脂肪；
2、幫助必需的氨基酸中的色氨酸轉換為煙酸；
3、防止各種神經、皮膚的疾病；
$ f# h2 k! Q9 }5 f5 Y( k* D! d. D4、緩解嘔吐；
5、促進核酸的合成，防止組織器官的老化；
  Y) U9 B$ r- W5 ]( l3 X" T. w6、降低因服用抗憂鬱劑而引起的口乾及排尿困難等症；
7、減緩夜間肌肉痙攣、抽筋麻痹等各種手足神經炎的症狀；
8、是天然的利尿劑。
≮建議每日攝取量≯
/ }. H! }* y8 B" _% C& o5 q: x成人建議攝取量是每天1.6~2.0mg。妊娠期的婦女需2.2mg；哺乳期間則需2.1mg。維生素B 6 與維生素B 1 、維生素B 2 、泛酸、維生素C及鎂配合作用，效果最佳。
- E4 R% q+ J$ s. L≮補充周期≯
+ J+ F6 D6 ^# i1 Z9 \; m0 p維生素B 6 在人體內僅停留8小時，故需每天補充。
# ]: ^6 j, E. n4 N≮食物來源≯
綠葉蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍、糙米、蛋、燕麥、花生、核桃等。
& l; f8 s8 F3 F! j  U≮需要人群≯
貧血症、脂溢性皮炎、口舌炎症都與缺乏維生素B 6 有關；
+ D: Q0 L0 w' `, q服用避孕藥的婦女要增加攝取量；
令用大量蛋白質的人必需攝取更多的維生素B 6 。
  V& K" j. I( @' s( j8 R7 A; ~≮缺乏症≯
貧血症、脂溢性皮炎、舌炎。