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: 美食中國 維生素B 6 是水溶性維生素，消化後8小時以內會排出體外，所以需要食物或者營養補品來補充。實際上維生素B 6 是由幾種物質集合在一起組成的，是製造抗體和紅血球的必要物質，攝取高蛋白食物時要增加它的攝取量。因為腸內的細菌具有合成B 6 的能力，所以多吃蔬菜是必要的。另外，消化維生素B 12 時，B 6 是必不可少的；在製造鹽酸和鎂時，B 6 也是必要的。
; I3 |0 Y( i. o1 u- Z≮功效≯ J" B7 V/ i/ i! E y
1、能適當地消化、吸收蛋白質和脂肪；
5 K2 e1 b V8 u# R( P2、幫助必需的氨基酸中的色氨酸轉換為煙酸； / E3 i5 E5 T; u# X5 D( j5 m% z
3、防止各種神經、皮膚的疾病； , E+ ]" q" I6 W3 V
4、緩解嘔吐；
- s- _ f" u. i5、促進核酸的合成，防止組織器官的老化； $ u( L' r0 E2 U' a
6、降低因服用抗憂鬱劑而引起的口乾及排尿困難等症； ' C2 b5 r+ u- e4 v X4 W
7、減緩夜間肌肉痙攣、抽筋麻痹等各種手足神經炎的症狀；
" L0 G! f; l4 I' s) U: b: m8、是天然的利尿劑。 " U: R- R& D; m7 h2 M; t* h
≮建議每日攝取量≯ # k( E) _+ x* J7 `; ^: ]5 ^0 G
成人建議攝取量是每天1.6~2.0mg。妊娠期的婦女需2.2mg；哺乳期間則需2.1mg。維生素B 6 與維生素B 1 、維生素B 2 、泛酸、維生素C及鎂配合作用，效果最佳。 - \% C6 H7 o$ }* n
≮補充周期≯ : `) M* O, g4 m* d
維生素B 6 在人體內僅停留8小時，故需每天補充。 8 e4 t: G$ K. H
≮食物來源≯
' I) F# I& _7 k3 E/ s綠葉蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍、糙米、蛋、燕麥、花生、核桃等。 # b7 J# A/ V: Y; |7 c
≮需要人群≯
, C: K. G) C# k$ ^! H6 ?2 u( x) ?貧血症、脂溢性皮炎、口舌炎症都與缺乏維生素B 6 有關； v# N* E. `9 U0 g
服用避孕藥的婦女要增加攝取量；
9 ^2 ?7 b8 h4 m令用大量蛋白質的人必需攝取更多的維生素B 6 。
. N$ K/ o8 M0 A2 \4 |/ d4 Y≮缺乏症≯
: \. R5 z) t; _9 M! o貧血症、脂溢性皮炎、舌炎。 |
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