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: 美食中國 維生素B 6 是水溶性維生素,消化後8小時以內會排出體外,所以需要食物或者營養補品來補充。實際上維生素B 6 是由幾種物質集合在一起組成的,是製造抗體和紅血球的必要物質,攝取高蛋白食物時要增加它的攝取量。因為腸內的細菌具有合成B 6 的能力,所以多吃蔬菜是必要的。另外,消化維生素B 12 時,B 6 是必不可少的;在製造鹽酸和鎂時,B 6 也是必要的。
4 U6 _6 ?' C3 I9 k$ ?2 o. W≮功效≯ / r# e3 @8 [- |/ M s/ \3 U7 ]) S
1、能適當地消化、吸收蛋白質和脂肪; 1 S% L7 _% W8 q$ p- I; @. T7 r, U
2、幫助必需的氨基酸中的色氨酸轉換為煙酸;
1 U h0 _- L) K3、防止各種神經、皮膚的疾病; 5 [/ q, y3 ~7 q8 C& b
4、緩解嘔吐; 2 M! r" ]: U# t
5、促進核酸的合成,防止組織器官的老化; , B% ?0 Y& f* v- A
6、降低因服用抗憂鬱劑而引起的口乾及排尿困難等症; 9 L8 _( ~3 L/ g9 [2 \$ T1 G+ W) J
7、減緩夜間肌肉痙攣、抽筋麻痹等各種手足神經炎的症狀;
8 Y! s$ u1 Y+ X6 k! n8、是天然的利尿劑。 4 O$ x6 W9 B2 s. r& x
≮建議每日攝取量≯ / U9 y$ u- T7 f
成人建議攝取量是每天1.6~2.0mg。妊娠期的婦女需2.2mg;哺乳期間則需2.1mg。維生素B 6 與維生素B 1 、維生素B 2 、泛酸、維生素C及鎂配合作用,效果最佳。 7 R/ J6 k; e M5 |
≮補充周期≯ ) z1 L: d* M; Q0 y: d7 ]
維生素B 6 在人體內僅停留8小時,故需每天補充。
, }; X& y- q$ ~/ M) n3 l7 d≮食物來源≯
/ {9 F0 a( d$ Z6 t9 ~綠葉蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍、糙米、蛋、燕麥、花生、核桃等。
, S* U" T& u( g8 M≮需要人群≯ - [/ G+ G+ \( P6 L# o
貧血症、脂溢性皮炎、口舌炎症都與缺乏維生素B 6 有關;
1 O/ v- L/ U- _$ Z服用避孕藥的婦女要增加攝取量; * d; w0 d6 [7 m3 ^* v
令用大量蛋白質的人必需攝取更多的維生素B 6 。 % s2 ?1 E9 m6 t/ ^
≮缺乏症≯ ' a5 z4 N4 J+ h- |+ a
貧血症、脂溢性皮炎、舌炎。 |
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