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: 美食中國 維生素B 6 是水溶性維生素，消化後8小時以內會排出體外，所以需要食物或者營養補品來補充。實際上維生素B 6 是由幾種物質集合在一起組成的，是製造抗體和紅血球的必要物質，攝取高蛋白食物時要增加它的攝取量。因為腸內的細菌具有合成B 6 的能力，所以多吃蔬菜是必要的。另外，消化維生素B 12 時，B 6 是必不可少的；在製造鹽酸和鎂時，B 6 也是必要的。 3 h3 \" E; J! X: U, R- P _
≮功效≯ " V+ @+ j( G! @* J
1、能適當地消化、吸收蛋白質和脂肪； + n1 G1 T- w1 [1 l- b
2、幫助必需的氨基酸中的色氨酸轉換為煙酸； $ }1 y& @ e1 g! h7 i9 R, L9 B
3、防止各種神經、皮膚的疾病； ( U9 o: r7 ]% ^ z" d: h
4、緩解嘔吐；
& N% X" R6 J8 q5、促進核酸的合成，防止組織器官的老化； . k" v" M* _) G" f
6、降低因服用抗憂鬱劑而引起的口乾及排尿困難等症；
5 l- H0 m* H/ r3 d: f7、減緩夜間肌肉痙攣、抽筋麻痹等各種手足神經炎的症狀； - y; ]* N5 i, P1 S
8、是天然的利尿劑。 % ~2 y9 v5 w. m: y' X
≮建議每日攝取量≯
$ f3 ?4 ^: i2 }成人建議攝取量是每天1.6~2.0mg。妊娠期的婦女需2.2mg；哺乳期間則需2.1mg。維生素B 6 與維生素B 1 、維生素B 2 、泛酸、維生素C及鎂配合作用，效果最佳。 * b& X, u3 I h: o
≮補充周期≯ / `$ s7 n8 i$ x
維生素B 6 在人體內僅停留8小時，故需每天補充。
9 o. P3 ~2 X( a' f9 Y% _9 b( K≮食物來源≯ 1 u& p: J, p v
綠葉蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍、糙米、蛋、燕麥、花生、核桃等。
l8 _" R- F$ h; t: }≮需要人群≯ - D3 O" W: ?. M+ |; r8 e3 u! f# }
貧血症、脂溢性皮炎、口舌炎症都與缺乏維生素B 6 有關； 2 l) ?% R$ S8 [; b, z
服用避孕藥的婦女要增加攝取量；
7 G$ m# f* M/ V+ S( V令用大量蛋白質的人必需攝取更多的維生素B 6 。
' M( f' H7 C2 K9 X/ V0 M5 G% X≮缺乏症≯
2 Z6 \" x# D& R+ ?3 z# t. ^% t- H貧血症、脂溢性皮炎、舌炎。 |
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