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: 美食中国 维生素B 6 是水溶性维生素，消化后8小时以内会排出体外，所以需要食物或者营养补品来补充。实际上维生素B 6 是由几种物质集合在一起组成的，是制造抗体和红血球的必要物质，摄取高蛋白食物时要增加它的摄取量。因为肠内的细菌具有合成B 6 的能力，所以多吃蔬菜是必要的。另外，消化维生素B 12 时，B 6 是必不可少的；在制造盐酸和镁时，B 6 也是必要的。
6 {+ Y1 M' b6 X5 l8 O≮功效≯ " l2 ^! f9 w0 A# @" c
1、能适当地消化、吸收蛋白质和脂肪； . L; ^3 I$ u0 `( _8 L6 U
2、帮助必需的氨基酸中的色氨酸转换为烟酸；
# N6 {+ k9 U8 i7 Z8 V9 V2 F# u1 N' O3、防止各种神经、皮肤的疾病；
; F& v- W2 V i# w( F: i% m& z4、缓解呕吐； 4 }" P$ O- ?" N% Q$ P# P5 v6 J8 n/ `
5、促进核酸的合成，防止组织器官的老化； O" d4 O* i: h7 _: G3 k
6、降低因服用抗忧郁剂而引起的口干及排尿困难等症； # Z! |2 ^* h) ?
7、减缓夜间肌肉痉挛、抽筋麻痹等各种手足神经炎的症状； 7 y' u) y, i3 r! O
8、是天然的利尿剂。
! x# ]7 ?4 {6 }! [& V8 q% ?≮建议每日摄取量≯ z1 x0 l1 m+ \9 M3 Q) x; ~" r3 P
成人建议摄取量是每天1.6~2.0mg。妊娠期的妇女需2.2mg；哺乳期间则需2.1mg。维生素B 6 与维生素B 1 、维生素B 2 、泛酸、维生素C及镁配合作用，效果最佳。 9 s1 e0 A, u) N& D( \/ W6 a
≮补充周期≯ / T3 V- d* P, G- L, T' z: _, |
维生素B 6 在人体内仅停留8小时，故需每天补充。 ' u; X% |$ Q9 A
≮食物来源≯ 4 E2 N3 M5 @' w
绿叶蔬菜、啤酒、小麦麸、麦芽、肝、大豆、甘蓝、糙米、蛋、燕麦、花生、核桃等。
0 }6 @+ g9 [9 Z8 L+ o≮需要人群≯ 3 a% w5 G. q: E; _3 \% X- |
贫血症、脂溢性皮炎、口舌炎症都与缺乏维生素B 6 有关； ' }4 F9 L/ i5 x' ^4 I
服用避孕药的妇女要增加摄取量； 1 t) ?% G3 t- `3 g) A/ \
令用大量蛋白质的人必需摄取更多的维生素B 6 。 ( _7 i. T( l+ D% Z+ X F4 b& T
≮缺乏症≯ $ I1 `" j, s. r9 t
贫血症、脂溢性皮炎、舌炎。 |
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