維生素B3(煙酸、尼克酸)

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維生素B 3 是B族維生素中人體需要量最多者。它不但是維持消化系統健康的維生素，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質。對生活充滿壓力的現代人來說，煙酸維繫神經系統健康和腦機能正常運作的功效，也絕對不可以忽視。
( Y# r- g3 [& X≮功效≯
1、促進消化系統的健康，減輕胃腸障礙；
) N: [1 N1 D' }2 G2 {2、使皮膚更健康；
3、預防和緩解嚴重的偏頭痛；
4、降低膽固醇及甘油三脂，促進血液循環，使血壓下降；
7 |# ]2 a! {; U5、減輕腹瀉現象；
, {6 j. T$ c; P( M1 r/ \6、減輕梅尼埃症候群的不適症狀；
( C, p. |) n/ n" t4 Y7、使人體能充分地利用食物來增加能量；
8、治療口腔、嘴唇炎症，防止口臭。
3 ^2 f7 g* p4 A# q+ T≮建議每日攝取量≯
成人的建議每日攝取量是13~19mg。孕婦爲20mg；哺乳期婦女則爲22mg。
* E! r* {! g" Z: c5 {0 u- Z≮食物來源≯
全麥製品、糙米、綠豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、無花果、乳品、蛋、雞肉、肝、瘦肉、魚等。
3 v' j" i) V& Y# V) g≮需要人群≯
+ [/ G; Q8 z. d9 J) @因膽固醇而煩腦的人增加煙酸的攝取量會有所助益；
當皮膚對太陽光線特別第三時，常常是煙酸不足的早期症狀；皮炎、脫皮、皮膚粗糙的人需要煙酸；
體內缺乏維生素B 1 、B 2 、B 6 的人因不能由色氨酸自行合成煙酸而需要額外補充。
4 i7 m/ m; ~, |' G. o( V經常精神緊張、躁動不安，甚至患精神分裂者補充維B3有好處；
( l+ @2 Y. f, S. K糖尿病患者、甲狀腺機能亢進者也需要煙酸。
+ ^6 T* ^" j. D6 C$ n' `9 L≮缺乏症≯
- ~3 |; ~) H7 h' @3 [糙皮病。