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| : 美食中国 维生素B 3 是B族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素,也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说,烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效,也绝对不可以忽视。 7 ~- c! K# [3 O( f2 J! J- T≮功效≯
 + ^9 M0 H9 {/ \( `# U$ v1、促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍;
 + q9 `! \6 P1 K/ ]/ n0 ~. g+ I2、使皮肤更健康; ! S* F0 a, }1 B9 P& L( T4 [
 3、预防和缓解严重的偏头痛; 2 R& ^2 [& S( G. n
 4、降低胆固醇及甘油三脂,促进血液循环,使血压下降;
 9 L1 N" a8 ]* Q: t( E5、减轻腹泻现象; 7 Q) v1 x7 ^; |3 [9 E
 6、减轻梅尼埃综合征的不适症状;
 J3 }) T7 d0 _- o! l7 ~) ~7、使人体能充分地利用食物来增加能量;
 : ~2 ?9 P, n( r' \8、治疗口腔、嘴唇炎症,防止口臭。 9 {( n* u( ^: l! N% [1 D7 w
 ≮建议每日摄取量≯
 " t1 e7 e0 J6 J; |成人的建议每日摄取量是13~19mg。孕妇为20mg;哺乳期妇女则为22mg。
 5 d7 W: D# ~: k. n( V. f# S≮食物来源≯ . x+ q! y8 q9 i/ d2 A! @
 全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。 8 w  @, X% q6 k# X: M
 ≮需要人群≯ 3 o" m$ z: Y: @' q* f7 r" S4 m6 L' c
 因胆固醇而烦脑的人增加烟酸的摄取量会有所助益; 1 Q& Y$ f/ e* O1 Z" M7 I
 当皮肤对太阳光线特别第三时,常常是烟酸不足的早期症状;皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要烟酸; " C+ j- r. h3 {
 体内缺乏维生素B 1 、B 2 、B 6 的人因不能由色氨酸自行合成烟酸而需要额外补充。 0 O* k- S8 S9 N8 E9 D6 {3 G, J
 经常精神紧张、躁动不安,甚至患精神分裂者补充维B3有好处; ; q7 C) H/ i3 L# c
 糖尿病患者、甲状腺机能亢进者也需要烟酸。 ( s8 C0 {, v! k
 ≮缺乏症≯ 6 v: f0 j- N/ N9 R8 J- c  p7 q
 糙皮病。
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