维生素B3(烟酸、尼克酸)

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维生素B 3 是B族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说，烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，也绝对不可以忽视。
" c6 M0 T" j$ F& L/ a≮功效≯
6 q- k& |; _$ f- Z- j' a& Y1、促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；
$ }+ e7 `3 y& b1 q( C2、使皮肤更健康；
5 R  m! d' |# N/ S' ~- i3、预防和缓解严重的偏头痛；
4、降低胆固醇及甘油三脂，促进血液循环，使血压下降；
0 k) g& @# Y$ U6 A9 ?: ?( I8 ^5、减轻腹泻现象；
6、减轻梅尼埃综合征的不适症状；
' j. n# R# ], x! f1 J7、使人体能充分地利用食物来增加能量；
' f( Z4 \- U% @. }8、治疗口腔、嘴唇炎症，防止口臭。
≮建议每日摄取量≯
成人的建议每日摄取量是13~19mg。孕妇为20mg；哺乳期妇女则为22mg。
≮食物来源≯
全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。
≮需要人群≯
" C0 I" ?) P  G# _因胆固醇而烦脑的人增加烟酸的摄取量会有所助益；
当皮肤对太阳光线特别第三时，常常是烟酸不足的早期症状；皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要烟酸；
$ n4 g) P0 `  {4 s体内缺乏维生素B 1 、B 2 、B 6 的人因不能由色氨酸自行合成烟酸而需要额外补充。
& C4 I+ ?/ O' U4 k+ s经常精神紧张、躁动不安，甚至患精神分裂者补充维B3有好处；
糖尿病患者、甲状腺机能亢进者也需要烟酸。
6 F8 |  F  N- U6 Q3 A' A/ Q≮缺乏症≯
4 E- G! y& U* q5 o' a' L' c* e糙皮病。