維生素B3(煙酸、尼克酸)

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維生素B 3 是B族維生素中人體需要量最多者。它不但是維持消化系統健康的維生素，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質。對生活充滿壓力的現代人來說，煙酸維繫神經系統健康和腦機能正常運作的功效，也絕對不可以忽視。
9 y" ~3 B5 J. h/ T) V3 L9 L* P1 p≮功效≯
& @' y6 p  c* k; V( ?8 k1、促進消化系統的健康，減輕胃腸障礙；
3 E- ~2 H* [3 g0 q4 h' r' W2、使皮膚更健康；
3 y! t; P, K3 L9 x" n/ k3、預防和緩解嚴重的偏頭痛；
; X1 i% e- ^$ H! x4 w( {0 |, |4、降低膽固醇及甘油三脂，促進血液循環，使血壓下降；
5、減輕腹瀉現象；
6、減輕梅尼埃綜合症的不適症狀；
2 e6 P+ O% f8 ?# ]8 ?, J7、使人體能充分地利用食物來增加能量；
8、治療口腔、嘴唇炎症，防止口臭。
* r8 U* j$ x2 M2 T% Y≮建議每日攝取量≯
8 r: i$ L+ ~2 \3 W# }3 h成人的建議每日攝取量是13~19mg。孕婦為20mg；哺乳期婦女則為22mg。
' K" o( v2 l, Z+ F$ V≮食物來源≯
9 P8 v/ c& \7 R0 |全麥製品、糙米、綠豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、無花果、乳品、蛋、雞肉、肝、瘦肉、魚等。
. C8 j( n* H2 l) d7 u4 {. ^≮需要人群≯
因膽固醇而煩腦的人增加煙酸的攝取量會有所助益；
當皮膚對太陽光線特別第三時，常常是煙酸不足的早期症狀；皮炎、脫皮、皮膚粗糙的人需要煙酸；
+ r5 F- _: N; k) \/ T體內缺乏維生素B 1 、B 2 、B 6 的人因不能由色氨酸自行合成煙酸而需要額外補充。
: g& ~$ d7 u  ~% a經常精神緊張、躁動不安，甚至患精神分裂者補充維B3有好處；
糖尿病患者、甲狀腺機能亢進者也需要煙酸。
9 |6 d5 ^- {6 x- d; G≮缺乏症≯
糙皮病。