维生素B3(烟酸、尼克酸)

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维生素B 3 是B族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说，烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，也绝对不可以忽视。
3 e1 a/ V5 M3 p≮功效≯
' I% F* V8 j* c6 o! R1 k) `1、促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；
2、使皮肤更健康；
3、预防和缓解严重的偏头痛；
9 |) Z1 _" D7 z) J- K% Y9 \+ T4、降低胆固醇及甘油三脂，促进血液循环，使血压下降；
! z) d; G9 t0 ^$ a+ m5、减轻腹泻现象；
6、减轻梅尼埃综合征的不适症状；
0 ]4 J2 Q1 l: \8 A7、使人体能充分地利用食物来增加能量；
# Z7 g$ m4 P7 j' J8、治疗口腔、嘴唇炎症，防止口臭。
≮建议每日摄取量≯
$ v0 ^5 D5 T, ~. {成人的建议每日摄取量是13~19mg。孕妇为20mg；哺乳期妇女则为22mg。
4 G5 S4 _+ o: W) A! L* N- R5 W& ?8 l≮食物来源≯
全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。
1 N1 j5 |/ U$ M4 g8 f# V≮需要人群≯
因胆固醇而烦脑的人增加烟酸的摄取量会有所助益；
当皮肤对太阳光线特别第三时，常常是烟酸不足的早期症状；皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要烟酸；
' ?' k0 ?& x' X: H* h体内缺乏维生素B 1 、B 2 、B 6 的人因不能由色氨酸自行合成烟酸而需要额外补充。
经常精神紧张、躁动不安，甚至患精神分裂者补充维B3有好处；
糖尿病患者、甲状腺机能亢进者也需要烟酸。
6 f  [8 S  R* u/ U, K" u≮缺乏症≯
糙皮病。