维生素B3(烟酸、尼克酸)

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维生素B 3 是B族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说，烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，也绝对不可以忽视。
' T# u7 e: q& b3 ]1 N9 n≮功效≯
1、促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；
8 G; i2 P& s( A6 y4 [. ~! D6 `2、使皮肤更健康；
, _. J6 |% U/ R% r/ x3、预防和缓解严重的偏头痛；
4、降低胆固醇及甘油三脂，促进血液循环，使血压下降；
" Q; `# Q! \6 A$ A' a5、减轻腹泻现象；
: x; ]' A% ~# W# L- s: A6 P6、减轻梅尼埃综合征的不适症状；
( u! C+ e, ?1 d1 a; a7、使人体能充分地利用食物来增加能量；
8、治疗口腔、嘴唇炎症，防止口臭。
- v% ]' E" S! C( T3 Q) W≮建议每日摄取量≯
成人的建议每日摄取量是13~19mg。孕妇为20mg；哺乳期妇女则为22mg。
≮食物来源≯
全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。
≮需要人群≯
7 R; |& f2 W& Z因胆固醇而烦脑的人增加烟酸的摄取量会有所助益；
; f6 g2 V) Q* r! a! t$ [当皮肤对太阳光线特别第三时，常常是烟酸不足的早期症状；皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要烟酸；
体内缺乏维生素B 1 、B 2 、B 6 的人因不能由色氨酸自行合成烟酸而需要额外补充。
经常精神紧张、躁动不安，甚至患精神分裂者补充维B3有好处；
# I' Y2 S/ u7 ?0 [糖尿病患者、甲状腺机能亢进者也需要烟酸。
≮缺乏症≯
& @, V) i) S/ h" G( r糙皮病。