维生素B3(烟酸、尼克酸)

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维生素B 3 是B族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说，烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，也绝对不可以忽视。
* W6 k$ |' o; S' h( s1 H≮功效≯
1、促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；
2、使皮肤更健康；
/ X% c2 v  ?7 ^. ]! l" I/ K; J, a, I3、预防和缓解严重的偏头痛；
& |( o: x4 U; k4、降低胆固醇及甘油三脂，促进血液循环，使血压下降；
5、减轻腹泻现象；
6、减轻梅尼埃综合征的不适症状；
7、使人体能充分地利用食物来增加能量；
5 m! z+ I6 N0 |8、治疗口腔、嘴唇炎症，防止口臭。
9 O% g. H5 M. s: J' b& x2 ?≮建议每日摄取量≯
成人的建议每日摄取量是13~19mg。孕妇为20mg；哺乳期妇女则为22mg。
& L. ?# F5 L7 M* v# i* w8 k≮食物来源≯
* A7 w" ~8 Q% V! L  p* b9 K$ X全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。
≮需要人群≯
- |& M: J. O, [4 Y因胆固醇而烦脑的人增加烟酸的摄取量会有所助益；
' y" m* H$ s  u* [- N- }当皮肤对太阳光线特别第三时，常常是烟酸不足的早期症状；皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要烟酸；
体内缺乏维生素B 1 、B 2 、B 6 的人因不能由色氨酸自行合成烟酸而需要额外补充。
; V4 ^! {: Q7 h0 U  t1 S  F: w经常精神紧张、躁动不安，甚至患精神分裂者补充维B3有好处；
8 p% J) l; }  z) ?  C2 ^: T糖尿病患者、甲状腺机能亢进者也需要烟酸。
≮缺乏症≯
, a* D% U' b7 Y( @3 x6 S糙皮病。