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维生素B2(核黄素)

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对酒当歌 发表于 2012-5-21 02:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
  : 美食中国
维也纳生素B 2 是水溶性维生素,容易消化和吸收,被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减,它不会蓄积在体内,所以时常要以食物或营养补品来补充,与B 1 不同的是,B 2 能耐热、耐酸、耐氧化。
9 x/ P: I: g* H≮功效≯ % t4 a! S1 T7 }) }
1、促进发育和细胞的再生;   R( C) G0 |' Y4 p
2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长; 4 Y* {' F. x  T$ R, v
3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症; ! n) u0 Z9 h) V' {% R$ P6 D1 A
4、增进视力、减轻眼睛的疲劳;
6 _* m( t8 b. f6 n5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
/ l/ k. S& d8 p  y, i≮建议日摄取量≯
9 x+ r; u( O# {8 }0 D成人建议每日摄取1.2~1.7mg。妊娠期间需要1.6mg;哺乳期间,前进个月要摄取1.8mg,之后的6个月为1.7mg。经常处于紧张状态的人请增加摄取量。 ' ]$ D2 \  N, ?: a! w7 r9 n* s1 ~
≮补充周期≯
3 f( k. S; n5 ]1 j7 S, V' _; Q9 J- x6 @少量在人体内部停留,故需每日补充。
1 |2 Z$ n: D; k, j≮食物来源≯ ) x- g5 A( [1 \( m8 m
牛奶、肝、绿叶蔬菜、蛋、鱼类、奶酷等。
$ j) t  h0 X8 p; B≮需要人群≯ 4 G! \$ `* g9 f6 {; h$ ^! p0 U1 I/ P
服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B 2 ; % Y( J0 J4 F, h( c; C- M6 ~
不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B 2 ; ' ^7 K6 [/ M) u' a
因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生B 2 不足的现象; 8 |& [% m$ q+ g. X% n0 n
对于所有精神紧张的人必须要增加其复合维生素的摄取,与维生素B 6 、C及烟酸一起摄取,作用效果最佳。
* y/ u. t+ \6 w≮缺乏症≯ / a+ d" r8 ]# c( _& q5 d
欠缺维生素B 2 的人会引起口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍。 8 l$ @4 k3 l0 ~1 [! n
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