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: 美食中国 维也纳生素B 2 是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减，它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充，与B 1 不同的是，B 2 能耐热、耐酸、耐氧化。
( U9 h- Q: ^) E5 O, |+ U≮功效≯
0 i8 c! I! j7 x* I0 r1、促进发育和细胞的再生；
7 z9 L4 e: w% T# u$ \2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长； & i" W' |* y6 o/ c# `, m$ A
3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症； % J! W, ^2 s0 E- J0 s# l ?/ h
4、增进视力、减轻眼睛的疲劳；
" E8 W) E& v2 h5 _5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。 7 \; t; N4 n2 }# |6 m0 @
≮建议日摄取量≯
5 s6 d' N( y" X$ L m3 i% f成人建议每日摄取1.2~1.7mg。妊娠期间需要1.6mg；哺乳期间，前进个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg。经常处于紧张状态的人请增加摄取量。
, @! O# A* f, ^& H≮补充周期≯ 7 s1 B, Q. Q/ K1 e& P
少量在人体内部停留，故需每日补充。
. x, d+ B6 |, u% W4 c≮食物来源≯
% A1 d# G8 o+ o @# ^+ N$ e4 X牛奶、肝、绿叶蔬菜、蛋、鱼类、奶酷等。
6 |" k" \7 O B/ f% m, p {" g" a≮需要人群≯ 1 I/ w( f H! J% \' B
服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B 2 ；
; |- m- @" }$ m% P, i' d+ v8 i$ N不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B 2 ； * t9 r/ X! M5 d+ L7 ]) |2 [, ]
因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生B 2 不足的现象； 6 |8 V1 V8 D2 e' _0 I" j$ q: X' @" {
对于所有精神紧张的人必须要增加其复合维生素的摄取，与维生素B 6 、C及烟酸一起摄取，作用效果最佳。 9 t% y2 |- U; E$ j5 o
≮缺乏症≯ , ~# q6 I6 y, ?4 u' _
欠缺维生素B 2 的人会引起口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍。
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