4.12食物的偏性4 ?- e% V b( u& j8 w F, M
4.食物也有偏性
K. s/ ]1 B% ~2 T% w) [豆令人重,榆令人眠,合歡蠲忿,萱草忘憂。8 M% P+ E+ Y/ z W' Y
酸走筋,辛走氣,苦走血,咸走骨,甘走肉。% [- F( d/ X9 ^1 R5 M) o
酸走筋,走肝。6 M5 \. I; y& e: m( _% l
辛走氣,走肺。吃辣的有時會打噴嚏。
9 v+ t/ D) d% R7 X- ^! U; T# n6 \苦走血,走心。所以到夏天的時候,多吃苦瓜,心火不要太外散。- q5 F$ B5 C# S1 y/ f$ O) l Y
咸走骨,走腎。鹽入腎,元氣(父母)藏在腎(長子)內,吃鹽最容易調動元氣。現在大
, J0 u+ w* z2 v* N) s7 m8 H家愛吃味道濃的東西,是在調動元氣,是脾胃虛弱的象。性生活過後,身體出現虛象,吃愛情麻辣燙的那種東西可以充分調你的元氣上來,顯得你有精神。0 o+ P D/ N- a
甘走肉,走脾胃。小孩子愛吃糖,就是因爲他脾虛。. c/ z$ I, s" i( Y& Y( I
病在筋,肝病,要『無食酸』,少吃一些酸類的東西,不要讓它太收斂。
4 p6 M9 v- w- i* S病在氣,肺病,要『無食辛』,少吃一些辛類的東西。 w G d% t# f5 ~
病在骨,腎病,要『無食咸』,少吃一些鹹類的東西,不要過分調元氣,養住骨,養住腎。
- u7 z2 {+ n) K. y8 x病在血,心臟病,要『無食苦』,少吃一些苦類的東西,讓心可以生發一下,心血可以散一
, O3 }& u, W$ Q% G下。
4 p# m7 Y# z# I0 C- o$ L3 _病在脾,脾胃病,要『無食甘』,少吃一些甘類食品,不要吃很滋膩的,因爲這類東西會增
% e `1 i. _- r+ J2 o4 N) M加脾胃的代謝,使脾更加疲勞,脾主運化。
$ r) q, r9 ~% L+ x" Q5.五味過度會對人體造成傷害
: w3 ?7 V* O- k" r* _4 @『多食咸,則脈凝泣而變色;多食苦,則皮槁而毛拔;多食辛,則筋急而爪枯;多食酸.則
: ^! V! s( \ f* ~+ g7 }肉胝皺而唇揭,多食甘,則骨痛而發落,此五味之所傷也。2 _$ ^/ W7 R2 f- \! K/ j1 d
【素問五藏生成篇】
3 U: I8 y. g3 X. v- O ]『多食咸,則脈凝泣而變色』,脈指血,多吃鹹的,就會抑制血的生發,是的慢慢血脈凝聚," t$ X( V8 r5 _( M& |
面色變黑。(李守力評:水克火)8 j! \' p8 m" K1 `% h, ?; K# X( I
『多食苦,則皮槁而毛拔』,肺主皮毛,多吃苦的東西,苦主降,肺氣不容易宣發,肺氣調
3 P0 |. b* W& s不上來,皮膚不滋潤,出現乾枯萎縮。(李守力評:火克金). J# l% o2 k! \+ F
『多食辛,則筋急而爪枯』,多吃辛的東西,燥幹了筋的彈性,肝在變動爲握,如果經脈的
4 t# ^ T+ t5 A! e G" y& w彈性差,是肝病的問題,要少吃辣。(李守力評:金克木)
) o) x0 A! t/ j4 E e『多食酸.則肉胝皺而唇揭』,吃酸的多了,抑制了血的生發,嘴唇都可以變厚,嘴上老起$ K' `) K% p6 R% z
皮。(李守力評:木克土), H. R- S, ?8 g) d
『多食甘,則骨痛而發落』,甘類的東西是緩的,是散的。腎是主收斂的,頭髮跟收斂的氣
) `) e( Y3 a# o$ V1 I7 J息有關,跟腎的收斂有關。頭髮是否滋潤,跟血有關,頭髮黑不黑,長得好不好與骨頭有關。
2 f1 B7 j, F; W- h3 r l多吃甜的會造成頭髮脫落,因爲收斂的氣息減弱了。(李守力評:土克水)
' \: ]: G0 u9 X4 l7 X$ A5 T在中藥里五味的配使,中藥講究君臣佐使,類似於『五穀爲養』那段話。君爲主藥,臣爲輔
/ \+ d3 W- w- V; y) s藥,佐進一步輔助。8 K8 Q9 p9 L) W+ T: a! Z
【傷寒論》裡第一個藥方,叫群方之首,『桂枝湯』。當感冒發燒,『頭項強痛而惡寒』,頭痛、脖子僵硬、怕冷、發燒,身上有一點微微出汗,就要喝這個湯藥。
7 z# E& \# x; h- O: l5 D# v桂枝湯由五味藥組成:桂枝、白芍、甘草、生薑、大棗。* _5 ~- i9 J, u4 S: f, _ ^
這也是伊尹【湯液》裡的小陽旦湯,針對太陽病初起,感冒初起的方子。
2 x8 m3 H3 l5 A+ ~ k9 d* L桂枝是君藥,張仲景在桂枝上方加小字註:去皮。
9 Z; U+ r- h& ~6 n' B中藥也遵循取象比類的原則,太陽病,感冒發燒初起,病在表,樹梢是陽氣生發最旺的地
# u( a5 K0 ~& i- N7 S方,(如生活中用鹿茸也是取其生發之機,當一個人虛弱得一點生機都沒有了,一天到晚萎靡不振,用鹿茸,鹿是每年春天才長那個角,那是它生發之機最旺的地方),用桂枝,用的是嫩桂枝,起解表作用,散剛剛受到的那點寒。* a5 l$ W3 X4 w9 F
中藥里,皮,都是包裹的,都是主收斂。既然要取其生發之意,所以要把它收斂的特性去1 p! x- Z+ U2 @) Q! o* {4 O
掉。所以桂枝要去皮。2 w7 O! W: A, |
大棗在中藥里都要劈開用。
& ^) `; ~* ?/ i白芍是根莖,中藥里凡是根莖的東西都主里,固住根本,裡邊足了,把邪氣往外趕。中醫
) M8 T) t3 D: O( \( K0 k( @認爲得病就是有了邪氣,趕出去就行了。
4 @. m; ?8 S& h9 ]+ | E8 x甘草主固中焦,甘味入脾。散表、固里之後,固攝脾胃。脾胃是後天之本,如不固住,表3 U* U$ Z& ?( Z; M3 ^8 K
寒容易入里。( t \. M! u/ f) V) h- o
生薑主散,助陽,幫助桂枝,爲佐使。
: r. F9 o0 f3 U+ h/ s' h+ ^3 x大棗入脾胃,幫助甘草,也是佐使。『囫圇吞棗』,吃棗多了,牙齒就會壞,這叫『土克水』。4 E, R, l' k3 ?( v/ } k
水是腎,土是脾,牙是腎的外現,它怕甘類的東西。最密固。它是最收斂的東西,怕散。棗肉是黃色的,黃色東西入脾,脾主肌肉,大棗劈開,用的是大棗肉的濡潤之性。
7 M. c) l3 G, h% A3 C開中藥爲什麼叫開方子,方子裡有理。藥字,底下是音樂的樂,上面是草,藥主和諧。中
0 R0 M) O+ a) w! B" V, v藥方子講究和諧,就是講究配伍。- R6 y/ {6 E$ B3 C9 \1 a- X; j
中醫可以治急症,關鍵是辯證準確。如果是太陽經脈的發燒,表受寒,微微有汗就用桂枝2 W/ H2 k$ F3 G; M, H: |
湯,沒有汗就用麻黃湯。如果是少陰的發燒,就用麻黃附子細辛湯。完全根據它的理來走。8 `5 ?5 r& O2 K. L: k
【傷寒論】中張仲景很有慈悲心,講了感冒初起吃了藥後,馬上要進被窩發汗,如果汗發不出來,啜熱粥一碗,助他發汗,又補脾胃,發出汗來去掉病邪,馬上停藥,再好的藥也不能
( r5 h+ N) |, y* N; x+ c' {4 V5 B多吃。如果出汗太過,啜涼粥一碗,主收斂,也不傷脾胃。同時還指出吃這個藥的時候,飲食上要注意,凡是腥的、臭的和味濃的都不要吃。因爲吃這些食物會調動元氣(泄元氣)。本來病在表層,如果元氣調上來(往外散),使得外邊的病也往裡走。感冒發燒忌諱多吃,忌諱吃味濃的食物,餓兩頓都沒事。
1 h5 M1 I r" E什麼是醫) n" Y. R o1 J5 |
古代『醫』字的組成:- R4 H9 r, C4 r' @- ?: H
醫字的外框是方,懂醫第一要懂醫理,醫理要方正。
; D5 y6 D+ ?7 b9 H' X- z4 H: j6 d矢是箭,指針灸。
7 t- i6 h* v8 ]/ }1 J0 ?殳shu,也是一種武器,用藥如用兵,有人認爲是手在水下摸東西,代表按摩。按摩在中醫1 Z+ A6 d0 E0 z5 g, d% C
里是最基本的,同時又是最高層面的東西,手到病除。
5 O! f4 [, r3 o T4 M; w用藥如用兵。
5 l( c# O+ E: o7 r% C體表的病,用按摩;深一層(經絡),用針刺;再深(五臟),用藥;病入膏肓,用灸法。
7 V* n- X) ]0 P1 `2 R* c8 _; s% b" i『酉』字,成就的意思,酉也代表秋天,秋天萬物成就了,五味俱全了,用這些東西釀酒,
- A) r5 Q: c' Z; H, Y3 A, g: n, Q! e酒,醪lao糟,叫醪里,是古代最原始的藥。7 C2 v1 `& S9 `: c( A
巫,古代醫學有一種祝由的方法,是巫術。
2 V7 u; L* b/ q(醫字簡化爲醫,醫爲方和矢針,所以現在主要是打吊瓶。)
+ p' \% j' u: i" f; ]藏傳佛教醫學裡認爲,人體生病,就像水變成了冰,是把病剌掉,還是化掉,讓它重新變* `5 d8 Q$ W7 z
成水,這可以引導對醫學的重新思考。7 m# _) D! }* `1 K3 T. {
人體內正氣、邪氣都有,邪氣是正氣變現來的。所謂邪氣就是過度之氣。
/ {( F; ~' h" u; C1 x大家應該知道什麼是醫,什麼是藥
: [% a# b% D" s藥就是和諧,真正開藥方要包含醫者的慈悲心。這也是古代的聖王爲什麼重醫藥的原因之
; A0 k F2 n. a# u Z一。
( r7 [. I) s+ L0 L6 [5 d8 f. D好,今天就講到這裡,謝謝大家! |