4.12食物的偏性# l4 _+ l. w6 x0 R6 x8 I# |
4.食物也有偏性7 P3 u; Z5 f6 p, J8 ]
豆令人重,榆令人眠,合歡蠲忿,萱草忘憂。
6 e- T1 `! g' n" ?" c2 \酸走筋,辛走氣,苦走血,鹹走骨,甘走肉。! b% B- ~% T: }) }1 K( k2 x
酸走筋,走肝。0 O, p% A: h6 {6 a8 x
辛走氣,走肺。吃辣的有時會打噴嚏。
9 |' `1 O% N' _8 Q" _7 t& D7 j4 X) X! p苦走血,走心。所以到夏天的時候,多吃苦瓜,心火不要太外散。% c& {: `' N6 A
鹹走骨,走腎。鹽入腎,元氣(父母)藏在腎(長子)內,吃鹽最容易調動元氣。現在大
5 N k1 a' L$ z) K, z) U家愛吃味道濃的東西,是在調動元氣,是脾胃虛弱的象。性生活過後,身體出現虛象,吃愛情麻辣燙的那種東西可以充分調你的元氣上來,顯得你有精神。
2 z& O! k6 q1 q9 {5 T甘走肉,走脾胃。小孩子愛吃糖,就是因為他脾虛。
5 b `+ V7 A+ x5 ?( J4 g病在筋,肝病,要“無食酸”,少吃一些酸類的東西,不要讓它太收斂。1 T5 m8 l/ z; x3 ?' {
病在氣,肺病,要“無食辛”,少吃一些辛類的東西。. _' H# V# N% p
病在骨,腎病,要“無食鹹”,少吃一些鹹類的東西,不要過分調元氣,養住骨,養住腎。, X3 p3 x7 D7 Z( W' |( n) m
病在血,心臟病,要“無食苦”,少吃一些苦類的東西,讓心可以生髮一下,心血可以散一: ?- Q% B8 Y8 j. Y8 u v% Z4 m% q
下。
( y% e$ q$ `1 u病在脾,脾胃病,要“無食甘”,少吃一些甘類食品,不要吃很滋膩的,因為這類東西會增& s9 R! Z) |7 O+ T, R
加脾胃的代謝,使脾更加疲勞,脾主運化。# d& X8 A' O6 b. j8 ~3 i! i" }
5.五味過度會對人體造成傷害 @4 q9 _" m9 P- Y& C
“多食鹹,則脈凝泣而變色;多食苦,則皮槁而毛拔;多食辛,則筋急而爪枯;多食酸.則
) b0 f& h2 q, S# }8 S8 o4 B肉胝皺而唇揭,多食甘,則骨痛而發落,此五味之所傷也。
8 U+ X5 P+ v9 g《素問五藏生成篇》+ E/ n# Z7 l5 T1 ]- g
“多食鹹,則脈凝泣而變色”,脈指血,多吃鹹的,就會抑制血的生髮,是的慢慢血脈凝聚,
- J7 `! T6 f: R7 r面色變黑。(李守力評:水克火)0 A$ m3 g' J/ W
“多食苦,則皮槁而毛拔”,肺主皮毛,多吃苦的東西,苦主降,肺氣不容易宣發,肺氣調( V1 p: X2 h7 C
不上來,皮膚不滋潤,出現乾枯萎縮。(李守力評:火克金)! f9 I' ?5 l: [9 d( z
“多食辛,則筋急而爪枯”,多吃辛的東西,燥幹了筋的彈性,肝在變動為握,如果經脈的; j; ^ d5 F- N7 L1 t) V: F
彈性差,是肝病的問題,要少吃辣。(李守力評:金克木)% U! F1 \ p+ I! ~
“多食酸.則肉胝皺而唇揭”,吃酸的多了,抑制了血的生髮,嘴唇都可以變厚,嘴上老起, x& q) {) P E! J: J; {2 e. k- M
皮。(李守力評:木克土)' \6 i+ q& T. e8 n9 Z
“多食甘,則骨痛而發落”,甘類的東西是緩的,是散的。腎是主收斂的,頭髮跟收斂的氣
/ @1 t8 L) Q1 { Q$ L* D. t) v v息有關,跟腎的收斂有關。頭髮是否滋潤,跟血有關,頭發黑不黑,長得好不好與骨頭有關。 q9 G C" |# @6 H8 E; `2 q. ^# e
多吃甜的會造成頭髮脫落,因為收斂的氣息減弱了。(李守力評:土克水)
! B( a; m; s, t' }7 X! a9 u: ^* e在中藥裡五味的配使,中藥講究君臣佐使,類似於“五穀為養”那段話。君為主藥,臣為輔8 y7 ?# p' M! l) H
藥,佐進一步輔助。7 H! |, }1 y7 N0 L* g5 R
《傷寒論》裡第一個藥方,叫群方之首,“桂枝湯”。當感冒發燒,“頭項強痛而惡寒”,頭痛、脖子僵硬、怕冷、發燒,身上有一點微微出汗,就要喝這個湯藥。
6 o3 f5 g0 N; L" `: K桂枝湯由五味藥組成:桂枝、白芍、甘草、生薑、大棗。- v6 O; O) ]( P
這也是伊尹《湯液》裡的小陽旦湯,針對太陽病初起,感冒初起的方子。
$ {* E( v7 F: `- C4 l1 M桂枝是君藥,張仲景在桂枝上方加小字注:去皮。5 d6 M& C2 c" u6 n
中藥也遵循取象比類的原則,太陽病,感冒發燒初起,病在表,樹梢是陽氣生髮最旺的地. c- [) Q5 i& e- \, p# z7 x
方,(如生活中用鹿茸也是取其生髮之機,當一個人虛弱得一點生機都沒有了,一天到晚萎靡不振,用鹿茸,鹿是每年春天才長那個角,那是它生髮之機最旺的地方),用桂枝,用的是嫩桂枝,起解表作用,散剛剛受到的那點寒。
+ g, m+ u0 L9 x- Y; c9 c! J5 l8 M中藥裡,皮,都是包裹的,都是主收斂。既然要取其生髮之意,所以要把它收斂的特性去' F3 m8 _& a& |( S9 M2 i+ G- Z' U( ]
掉。所以桂枝要去皮。
3 v: m! |, H& K# z大棗在中藥裡都要劈開用。
( [' b0 J1 j3 B: |# v4 m* z7 T白芍是根莖,中藥裡凡是根莖的東西都主裡,固住根本,裡邊足了,把邪氣往外趕。中醫
( o0 o1 e) f9 J! v) G. Z認為得病就是有了邪氣,趕出去就行了。
& z6 N$ ^: T9 r甘草主固中焦,甘味入脾。散表、固裡之後,固攝脾胃。脾胃是後天之本,如不固住,表3 y8 [! T5 {! W' S4 N/ I. c- R! l: A- U
寒容易入裡。4 t5 H$ g2 G" r+ O# \! E) N, q9 ^
生薑主散,助陽,幫助桂枝,為佐使。' W. l3 A- A2 T# H' d6 Y
大棗入脾胃,幫助甘草,也是佐使。“囫圇吞棗”,吃棗多了,牙齒就會壞,這叫“土克水”。6 P1 C3 k4 j6 H, M
水是腎,土是脾,牙是腎的外現,它怕甘類的東西。最密固。它是最收斂的東西,怕散。棗肉是黃色的,黃色東西入脾,脾主肌肉,大棗劈開,用的是大棗肉的濡潤之性。
6 O7 r0 X* c3 i6 y2 f開中藥為什麼叫開方子,方子裡有理。藥字,底下是音樂的樂,上面是草,藥主和諧。中: p- h! M" _7 ]1 ^- t9 s9 [
藥方子講究和諧,就是講究配伍。
) W: @2 k1 e! i9 d( @中醫可以治急症,關鍵是辯證準確。如果是太陽經脈的發燒,表受寒,微微有汗就用桂枝
3 O9 c% T* [* u6 k湯,沒有汗就用麻黃湯。如果是少陰的發燒,就用麻黃附子細辛湯。完全根據它的理來走。2 r, j* L8 r0 L
《傷寒論》中張仲景很有慈悲心,講了感冒初起吃了藥後,馬上要進被窩發汗,如果汗發不出來,啜熱粥一碗,助他發汗,又補脾胃,發出汗來去掉病邪,馬上停藥,再好的藥也不能
5 j) k, e- S& o; ^* u多吃。如果出汗太過,啜涼粥一碗,主收斂,也不傷脾胃。同時還指出吃這個藥的時候,飲食上要注意,凡是腥的、臭的和味濃的都不要吃。因為吃這些食物會調動元氣(泄元氣)。本來病在表層,如果元氣調上來(往外散),使得外邊的病也往裡走。感冒發燒忌諱多吃,忌諱吃味濃的食物,餓兩頓都沒事。" p a, f. p2 O a. N
什麼是醫" X' \, v+ L( i
古代“醫”字的組成:( V5 S2 ~+ e5 ^+ T6 H6 l/ {
醫字的外框是方,懂醫第一要懂醫理,醫理要方正。( u/ v+ a: e" }5 F- w2 o, ~% j& i
矢是箭,指針灸。! i8 }) E, [' r( I! K. W% N
殳shu,也是一種武器,用藥如用兵,有人認為是手在水下摸東西,代表按摩。按摩在中醫/ }1 c; A7 }4 X3 |) S! _/ c
裡是最基本的,同時又是最高層面的東西,手到病除。
2 ?8 I* P: h: W" n1 P用藥如用兵。 x ]" U1 L8 d, t) w" U4 T' \' ~
體表的病,用按摩;深一層(經絡),用針刺;再深(五臟),用藥;病入膏肓,用灸法。$ N; S( J/ J- `* k# T z
“酉”字,成就的意思,酉也代表秋天,秋天萬物成就了,五味俱全了,用這些東西釀酒,7 @, w& V# V( ^6 c% s z; A4 o6 [
酒,醪lao糟,叫醪裡,是古代最原始的藥。1 P4 ~9 m! G: y q8 V' F
巫,古代醫學有一種祝由的方法,是巫術。$ |" [6 p/ L% F% l1 S
(醫字簡化為醫,醫為方和矢針,所以現在主要是打吊瓶。)
3 o D$ \! c* R. `藏傳佛教醫學裡認為,人體生病,就像水變成了冰,是把病剌掉,還是化掉,讓它重新變8 D$ w8 V/ E3 |. p% @, o4 o
成水,這可以引導對醫學的重新思考。
! B5 f2 o4 V7 L% f$ G1 ^: Z人體內正氣、邪氣都有,邪氣是正氣變現來的。所謂邪氣就是過度之氣。
: o$ K! L( P) `/ S- I- f大家應該知道什麼是醫,什麼是藥
: G1 P+ g5 }1 O; w# v& p藥就是和諧,真正開藥方要包含醫者的慈悲心。這也是古代的聖王為什麼重醫藥的原因之
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好,今天就講到這裡,謝謝大家! |