佛手的藥用價值

  來源: 美食中國

2 [$ Z' H) a& e! S 佛手 屬芸香科香櫞的一個變種，與原種性能相似，形態不同之點爲果實有裂紋如拳，或張開如指。果肉幾完全退化。供藥用，爲芳香健胃藥。
≮美食性昧 ≯
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2 K% N4 \4 a6 } 辛、溫。
≮美食成分 ≯
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. l( J- [' Y8 D( l% `* K: ^. u. E 含揮髮油及橙甙等。
  |* P* w5 N; |3 I ≮美食功效 ≯
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芳香理氣，健胃止嘔，化痰止咳。用於消化不良，舌苔厚膩，胸悶氣脹，嘔吐咳嗽以及神經性胃痛等。
肝胃氣痛(包括慢性胃炎，胃神經痛等)：

8 v! h8 [6 S/ b5 m' f' p  h/ W 鮮佛手12―15克(干的6克)，開水沖泡，代茶飲。或佛手、玄胡索各6克，水煎服，治胃氣痛有效。
濕痰咳嗽(包括慢性支氣管炎)：
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: Z1 }1 T; i( X1 |9 A 佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖溫服。
傳染性肝炎：
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. W6 l; f& Z3 Z. b 佛手干9～27克，敗醬草按年齡計算，每歲l克，十歲以上每兩歲增加1克，水煎，每日3次分服，服時可加白糖或葡萄糖，10天爲一療程。計治64例，皆愈，臨床症狀平均在4～6天內消失。