佛手的藥用價值

  來源: 美食中國

佛手 屬芸香科香櫞的一個變種，與原種性能相似，形態不同之點為果實有裂紋如拳，或張開如指。果肉幾完全退化。供藥用，為芳香健胃藥。
: r& m6 F/ }+ O ≮美食性昧 ≯

! q- r7 n$ O; E4 c( k" V2 R* k 辛、溫。
# `/ Y+ ~1 M- P$ }& Q8 Q ≮美食成分 ≯
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含揮髮油及橙甙等。
≮美食功效 ≯

; s) H( S& I$ S7 R$ Q. Z 芳香理氣，健胃止嘔，化痰止咳。用於消化不良，舌苔厚膩，胸悶氣脹，嘔吐咳嗽以及神經性胃痛等。
肝胃氣痛(包括慢性胃炎，胃神經痛等)：
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鮮佛手12―15克(干的6克)，開水沖泡，代茶飲。或佛手、玄胡索各6克，水煎服，治胃氣痛有效。
濕痰咳嗽(包括慢性支氣管炎)：
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2 V. g& q0 Z8 c5 ~, J) h 佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖溫服。
7 S6 C0 l- {, f8 q1 ] 傳染性肝炎：

佛手干9～27克，敗醬草按年齡計算，每歲l克，十歲以上每兩歲增加1克，水煎，每日3次分服，服時可加白糖或葡萄糖，10天為一療程。計治64例，皆愈，臨床症狀平均在4～6天內消失。