佛手的藥用價值

  來源: 美食中國

佛手 屬芸香科香櫞的一個變種，與原種性能相似，形態不同之點為果實有裂紋如拳，或張開如指。果肉幾完全退化。供藥用，為芳香健胃藥。
, {/ V/ x. E9 X' [# S! ^9 }- o ≮美食性昧 ≯

辛、溫。
2 h$ N  a) h1 L' M! `/ x4 y; B ≮美食成分 ≯

含揮髮油及橙甙等。
( j$ B- f. X& x- V5 f ≮美食功效 ≯

' ^( Z9 p: c5 j7 p8 f5 x# g% D/ i 芳香理氣，健胃止嘔，化痰止咳。用於消化不良，舌苔厚膩，胸悶氣脹，嘔吐咳嗽以及神經性胃痛等。
, E- N1 _+ F" V8 O! w1 |" R 肝胃氣痛(包括慢性胃炎，胃神經痛等)：
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: c* q) h7 D0 [! k, q+ I 鮮佛手12―15克(干的6克)，開水沖泡，代茶飲。或佛手、玄胡索各6克，水煎服，治胃氣痛有效。
濕痰咳嗽(包括慢性支氣管炎)：
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0 c( w4 @) ~: o: p 佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖溫服。
0 ]( w, o+ u* V& u6 T 傳染性肝炎：

佛手干9～27克，敗醬草按年齡計算，每歲l克，十歲以上每兩歲增加1克，水煎，每日3次分服，服時可加白糖或葡萄糖，10天為一療程。計治64例，皆愈，臨床症狀平均在4～6天內消失。