桑葚的藥用價值

  來源: 美食中國

桑椹 通稱桑果。屬桑科植物桑樹上所結的一種聚合果。嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。桑椹子、桑皮、桑葉、桑枝都作用。
≮美食性味 ≯

3 j- F8 R; c( m' t甘、平，無毒。 ≮美食藥理 ≯
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桑枝煎汁，給予動物口服，證明有使血壓下降作用，桑根白皮也有降血壓作用，但根及新梢葉無降壓作用。
1 q/ E% G- l8 b% Z ≮美食成分 ≯

桑葉有多量胡蘿L素及鞣質。桑皮含還原糖，多縮戊糖及半乳糖酐。成熟桑椹果含葡萄糖，蔗糧，琥珀酸，酒石酸，維生素B1、B2、C，煙酸，色素等。未熟青桑椹含有氰酸。
≮美食功效 ≯
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9 N1 Y2 K' H$ V( A 桑椹：補虛益氣，去水氣。桑葉降血壓，清肝明目。嫩桑枝去風濕，治臂痛。桑根白皮利尿、止咳、治浮腫。
3 e& V% _8 \: T7 y* \" {- p 風濕性關節疼痛，麻痹不仁以及各種神經痛：

鮮黑桑椹30一60克，水煎服。或桑椹膏，每服一匙，以溫開水和少量黃酒沖服。
風濕筋骨痛：

0 E' @- g, o& S5 d5 o9 [ 干桑枝切成寸段，劈細，桑葉等分，同置爐內，燃煙燻患處，一日2次，每次20分鐘
0 d" ^' R6 X# y2 S, h 急性腎炎，喘咳，小便不利(包括慢性腎炎)：
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桑根白皮、冬瓜皮、玉米須各15克，水煎，一日2次分服。
高血壓，頭昏頭暈，或感冒頭痛：
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經霜桑葉30克，黃菊花9克，水煎，―一日2次分服。
* Z2 X2 `9 d3 x2 ?* U1 T6 @: S 高血壓，血管硬化，風濕筋骨痛，肢臂酸痛：
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嫩桑枝30克，蠶砂15克，水煎服。
貧血，神經衰弱，腳膝痛，肢體麻痹，中風後半身不遂，大便乾結：

" x- G; h: N3 u4 L 桑椹膏每服一匙，一日2―3次，以溫水和黃酒少許化服。
盜汗：
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5 p0 d3 U3 u* j- ~ 經霜桑葉30克，炒焦，搓碎，煎湯代茶喝。
* q( ^% h- w( i5 T 閉經：
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桑椹15克，紅花3克，雞血藤12克，加黃酒和水煎，一日2次溫服。
破傷風痙攣抽搐：

桑葉60克，水煎服。