桑葚的藥用價值

  來源: 美食中國

桑椹 通稱桑果。屬桑科植物桑樹上所結的一種聚合果。嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。桑椹子、桑皮、桑葉、桑枝都作用。
≮美食性味 ≯
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* X' b0 v! Q. H$ ^9 G甘、平，無毒。 ≮美食藥理 ≯

% C+ b4 Z& B2 t- o6 ~ 桑枝煎汁，給予動物口服，證明有使血壓下降作用，桑根白皮也有降血壓作用，但根及新梢葉無降壓作用。
0 b( Z& D0 e$ M$ C' O$ f+ ? ≮美食成分 ≯

桑葉有多量胡蘿L素及鞣質。桑皮含還原糖，多縮戊糖及半乳糖酐。成熟桑椹果含葡萄糖，蔗糧，琥珀酸，酒石酸，維生素B1、B2、C，煙酸，色素等。未熟青桑椹含有氰酸。
≮美食功效 ≯

/ t  y% p* J6 B. O7 p/ p) V- H 桑椹：補虛益氣，去水氣。桑葉降血壓，清肝明目。嫩桑枝去風濕，治臂痛。桑根白皮利尿、止咳、治浮腫。
  L9 H' Y  H% ~/ u) J9 m 風濕性關節疼痛，麻痹不仁以及各種神經痛：
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鮮黑桑椹30一60克，水煎服。或桑椹膏，每服一匙，以溫開水和少量黃酒沖服。
風濕筋骨痛：
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0 h9 R8 T2 w- Q+ _1 @0 s2 C 干桑枝切成寸段，劈細，桑葉等分，同置爐內，燃煙燻患處，一日2次，每次20分鐘
急性腎炎，喘咳，小便不利(包括慢性腎炎)：

桑根白皮、冬瓜皮、玉米須各15克，水煎，一日2次分服。
高血壓，頭昏頭暈，或感冒頭痛：

( ~, Q6 n$ X, o 經霜桑葉30克，黃菊花9克，水煎，―一日2次分服。
高血壓，血管硬化，風濕筋骨痛，肢臂酸痛：

嫩桑枝30克，蠶砂15克，水煎服。
% b8 M. j4 J' H) ^ 貧血，神經衰弱，腳膝痛，肢體麻痹，中風後半身不遂，大便乾結：

. v# m+ z* }% r" b% J* u+ A 桑椹膏每服一匙，一日2―3次，以溫水和黃酒少許化服。
& N4 x5 z( s5 |2 h. B 盜汗：

經霜桑葉30克，炒焦，搓碎，煎湯代茶喝。
) a8 J$ w2 H8 Y0 l 閉經：
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! ]( V( f9 Q. F 桑椹15克，紅花3克，雞血藤12克，加黃酒和水煎，一日2次溫服。
& a  p8 E" v6 Z. T& l6 F 破傷風痙攣抽搐：

' A- ?% S1 [: _: V% e( `; a) ^ 桑葉60克，水煎服。