桑葚的藥用價值

  來源: 美食中國

桑椹 通稱桑果。屬桑科植物桑樹上所結的一種聚合果。嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。桑椹子、桑皮、桑葉、桑枝都作用。
≮美食性味 ≯
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甘、平，無毒。 ≮美食藥理 ≯
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桑枝煎汁，給予動物口服，證明有使血壓下降作用，桑根白皮也有降血壓作用，但根及新梢葉無降壓作用。
; @1 B) v" F3 C3 C6 }( B- N3 Q+ A ≮美食成分 ≯

# `! E) Y! {% c& F- T  g 桑葉有多量胡蘿L素及鞣質。桑皮含還原糖，多縮戊糖及半乳糖酐。成熟桑椹果含葡萄糖，蔗糧，琥珀酸，酒石酸，維生素B1、B2、C，煙酸，色素等。未熟青桑椹含有氰酸。
≮美食功效 ≯
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桑椹：補虛益氣，去水氣。桑葉降血壓，清肝明目。嫩桑枝去風濕，治臂痛。桑根白皮利尿、止咳、治浮腫。
風濕性關節疼痛，麻痹不仁以及各種神經痛：
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鮮黑桑椹30一60克，水煎服。或桑椹膏，每服一匙，以溫開水和少量黃酒沖服。
  h: c+ v  H2 |  Y4 C; J. \1 r8 b 風濕筋骨痛：

0 e, q" `8 e4 g  F" q# ] 干桑枝切成寸段，劈細，桑葉等分，同置爐內，燃煙熏患處，一日2次，每次20分鐘
- T/ N; c% F3 f* ]( _ 急性腎炎，喘咳，小便不利(包括慢性腎炎)：

桑根白皮、冬瓜皮、玉米須各15克，水煎，一日2次分服。
- }6 A9 Y1 c- X+ E" g 高血壓，頭昏頭暈，或感冒頭痛：
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經霜桑葉30克，黃菊花9克，水煎，―一日2次分服。
高血壓，血管硬化，風濕筋骨痛，肢臂酸痛：

嫩桑枝30克，蠶砂15克，水煎服。
/ Z, ?7 d! i' q* S# [* l 貧血，神經衰弱，腳膝痛，肢體麻痹，中風後半身不遂，大便乾結：
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桑椹膏每服一匙，一日2―3次，以溫水和黃酒少許化服。
# o5 a* a" z7 z# ]7 j$ `7 g 盜汗：
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經霜桑葉30克，炒焦，搓碎，煎湯代茶喝。
閉經：
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- _+ w- g+ \6 G8 x. _ 桑椹15克，紅花3克，雞血藤12克，加黃酒和水煎，一日2次溫服。
破傷風痙攣抽搐：

桑葉60克，水煎服。