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順氣的食物療法佳品

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家鄰 發表於 2005-4-4 11:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  來源: 美食中國
蘿蔔
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又名茶菔,長於順氣健胃,對氣鬱上火生痰者還有清熱消痰作用。以青蘿蔔療效最佳,紅皮白心者次之,胡蘿蔔無效。最好生吃,如胃上有病可做蘿蔔湯吃。: G  W: w0 z* M( _8 M
啤酒
4 H  |/ f3 ?# c0 u* N; P
. Q: V, K$ i  ]: b 有人生氣後愛喝酒,這更易引起病,因酒食裹氣,還能助熱,容易引起血壓聚升、出血,還會導致積聚腫瘤等病症,借酒澆愁愁更愁。但唯有啤酒不但無此副作用,還能順氣開胃,改變惱怒情緒,適量喝點會有益處。
, |! k" ~' g$ M9 f8 L 玫瑰花
! ~  L, ^1 ]2 u$ u% G, `( w6 x" {% }' ?9 _, @' Y& j1 Q/ }
沏茶時放幾瓣玫瑰花即可順氣,沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝,或者也可將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶裏,呼吸進花香也能順氣寧神。  i# j8 t1 `  S: |, ~
蓮藕0 U, i& O- G0 R# s  o" @
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藕能通氣,還能健脾和胃養心安神,亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好,炸藕、炒藕效果較差。
' o* \3 T% w3 v- y/ u 茴香" {3 R' ]! f! o7 F; b
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茴香果食作藥用,名小茴香,嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用。用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛,對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。5 y2 B: n1 u& ~8 D# `0 |
桔子
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桔子順氣化痰,皮的療效更好,藥名陳皮,可以泡水代茶飲。
+ ]7 Z( R, S* ?$ W5 A! z/ l4 l 金桔% A7 T1 p* H6 m3 V! J

% S2 Z0 ^0 m) B& _( c 鮮金桔和精製成的金桔餅療效又勝過桔子,對胸腹脹悶者尤宜。
4 G  C1 v; s7 U* Z. p' v3 [8 U 山楂8 D( S+ s; ?: u0 P3 \( u, o

# F3 e$ k0 N1 D, s1 ? 山楂長於順氣止痛、化食消積,適宜於氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛,對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水、做醬,各種食用法皆有效。
  a: P7 w( @* i% ]. h; ~6 ] 擯榔8 I+ p7 f# w2 g! m  _6 G8 X  {/ a

. y7 e% ^9 x' @5 {2 i7 M 檳榔果可炒熟吃,能順氣和胃止痛消積。
3 z+ b. K" g/ B( v 柚子1 k8 h5 j, Y6 g

( ]: q# ]9 n6 d) F4 \ 與桔子作用相仿 。

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