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: 美食中國
) d2 x" D5 c! |% D! p硒和維生素E都是抗氧化劑，二者相輔相成，可防止因氧化而引起的衰老、組織硬化，最少也可以減慢其變化的速度；並且它還具有活化免疫系統、預防癌症的功效，是必要的微量礦物質。
* ~7 N8 m `! |8 ^1 ?+ R6 f≮功效≯8 `6 Y5 P0 f, F: F) C$ C
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幫助維持組織的柔軟性；
8 `: p1 @" r4 C/ n: y( N f! C1 v8 X有助於治療女性更年期的潮熱、煩燥；
1 p* l6 h+ M- u' t2 O9 @* g" f0 E有助於預防和治療頭皮屑；! E' Q3 P8 \ P# c5 j% [" \
具有中和某些致癌物或預防某些癌症的功能。
& D ^* E# q M% x≮建議每日攝取量≯' Q- o+ E3 g; O! N7 q
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婦女為50μg，男性為70μg。妊娠期的婦女需要65μg，哺乳期則需要75μg。但要注意補硒不要過量，每天不要超過450μg。
1 `2 R& V0 F7 _3 G1 K≮補充周期≯
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建議每日補充。) s4 q8 B1 r L9 V% z% L1 L
≮食物來源≯/ \$ w9 D2 w9 |1 z, D y# k9 O3 }) _
* x9 e$ I; x2 r( I) B" {( C海產品、肝、腎、麥麩、洋蔥、西紅柿、西蘭花、芹菜、草菇、牛奶等。
0 S+ s' @: x' {4 ]& u& }≮需要人群≯
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男性需要更多的硒。因為供給體內的硒大部公證機關中在生殖器官中，並可與精液一起排出體外。7 I# ~, h5 P+ M
≮缺乏症≯- N- E8 o! [0 H9 e
0 V. a0 t5 T5 w: O' Y未老先衰。. w4 i" r( h/ s/ t/ [7 e
≮過量表現≯1 `! b9 S. s8 C' s* j
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批量甲變厚、毛髮脫落。 |
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