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: 美食中國 4 R0 L0 c) N1 H# i1 L
硒和維生素E都是抗氧化劑,二者相輔相成,可防止因氧化而引起的衰老、組織硬化,最少也可以減慢其變化的速度;並且它還具有活化免疫系統、預防癌症的功效,是必要的微量礦物質。
# D" H$ p; L( [# I≮功效≯( b8 g7 l5 n' n* s! R
! a: w' f% C/ c0 C0 J" g# m5 l幫助維持組織的柔軟性;
/ ^9 E# J" s2 v/ a! I& k有助於治療女性更年期的潮熱、煩燥;9 }* J3 j- T9 [( w4 j& c/ b
有助於預防和治療頭皮屑;
% |9 S4 ]+ @0 y6 d2 f" L5 I具有中和某些致癌物或預防某些癌症的功能。
( }8 B8 p' w" p/ z7 l≮建議每日攝取量≯
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- I. Y f" P2 a1 k) J9 e2 W婦女為50μg,男性為70μg。妊娠期的婦女需要65μg,哺乳期則需要75μg。但要注意補硒不要過量,每天不要超過450μg。
9 Q0 c4 m% x3 N8 n' H- u0 m% B6 \2 G≮補充周期≯
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建議每日補充。
( r) e. {9 V# r% i' [& r* R1 A9 q≮食物來源≯
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4 X( c8 c. `0 u# _海產品、肝、腎、麥麩、洋蔥、西紅柿、西蘭花、芹菜、草菇、牛奶等。
4 g6 s7 Y8 g& b* C≮需要人群≯: U# _5 V9 ]3 k" U6 L
; y3 a4 d* X* n* }4 t男性需要更多的硒。因為供給體內的硒大部公證機關中在生殖器官中,並可與精液一起排出體外。
3 `& C& j9 k, Y7 O" v≮缺乏症≯/ f, x( [1 v$ q" p ~4 x
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未老先衰。
9 C" H9 K/ q; K8 G7 V: r$ X$ g≮過量表現≯. _; s, q4 p# c. ` @
0 x H, x T; L# W, m批量甲變厚、毛髮脫落。 |
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