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矿物质之硒元素

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休竹客 发表于 2012-5-21 03:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  : 美食中国

; P- o* p" b$ @& i3 l硒和维生素E都是抗氧化剂,二者相辅相成,可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化,最少也可以减慢其变化的速度;并且它还具有活化免疫系统、预防癌症的功效,是必要的微量矿物质。
! }9 w) z( ?6 c≮功效≯# d8 x1 x$ _; K  [) x3 h. g
! t7 u$ X4 e' X5 H3 n9 ]
帮助维持组织的柔软性;
! ]! k7 ^) w- V有助于治疗女性更年期的潮热、烦燥;0 C3 S4 n* \) c( B4 `( ]0 J+ G
有助于预防和治疗头皮屑;
! d6 t( G4 x/ J) T8 ]- c0 y具有中和某些致癌物或预防某些癌症的功能。# S( n% R5 k) [! S* C: d! }2 f
≮建议每日摄取量≯: ^, Q+ K( |, W9 X) u+ F) d" l
& f& B$ Z( e" M6 c
妇女为50μg,男性为70μg。妊娠期的妇女需要65μg,哺乳期则需要75μg。但要注意补硒不要过量,每天不要超过450μg。
1 U1 ^* {, K' }≮补充周期≯# o2 E9 ]' L; b! i% V2 O6 y
, N  f3 t& t2 W5 P2 x  y) b2 l1 R& W' E
建议每日补充。
1 s- f% f' ]0 b' ?. m≮食物来源≯
  S4 B9 [& K( y& e4 _3 v1 X; ]' t& Q* b  w" Q
海产品、肝、肾、麦麸、洋葱、西红柿、西兰花、芹菜、草菇、牛奶等。
) y( \. V' ~  A) k1 I≮需要人群≯
" J1 _4 ?  s7 |* \: n9 ~$ F- O+ E( m. d; a! p
男性需要更多的硒。因为供给体内的硒大部公证机关中在生殖器官中,并可与精液一起排出体外。
. ^; K, t, n. ?2 o. e≮缺乏症≯
6 F/ G  q& G4 M+ G6 d& b4 c3 c) @1 A' i, F$ h6 O
未老先衰。! ^1 n& L6 z- E4 Q
≮过量表现≯) Z+ }, ^" U5 `, N/ V+ O
% e' ?; p# r' d1 j7 V
批量甲变厚、毛发脱落。

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