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矿物质之硒元素

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休竹客 发表于 2012-5-21 03:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  : 美食中国

0 p! Z0 I& @: D9 @" z0 o0 C0 W硒和维生素E都是抗氧化剂,二者相辅相成,可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化,最少也可以减慢其变化的速度;并且它还具有活化免疫系统、预防癌症的功效,是必要的微量矿物质。  O  T8 z  j7 p* ]
≮功效≯( g* i$ P; W  a8 z# P

) _' X9 f7 ?3 u9 Q1 a1 W2 @7 K$ u帮助维持组织的柔软性;
0 U' D, f1 ?' Z; R& e有助于治疗女性更年期的潮热、烦燥;0 {9 q" r6 P6 _, c' V% p
有助于预防和治疗头皮屑;( S: v) e5 g: i+ I3 p
具有中和某些致癌物或预防某些癌症的功能。8 e7 p2 ^. M: I) }$ c' V/ y7 ]
≮建议每日摄取量≯
7 w- ]& m, L4 y8 p
3 V) L9 j  j, \# I2 X' D- s妇女为50μg,男性为70μg。妊娠期的妇女需要65μg,哺乳期则需要75μg。但要注意补硒不要过量,每天不要超过450μg。
* w* O. G  h0 V' t* V: K, t5 }≮补充周期≯
$ \$ r' ^, g9 v) ?! u: j! S. h
/ y" Z5 |+ Q# C% Z1 N" S: A0 i$ @建议每日补充。
0 d- p; k& Z9 Q% Z9 j0 M& {0 z≮食物来源≯
; L, R- g& L' D# b! Q8 h, N" @( M$ i9 N# t
海产品、肝、肾、麦麸、洋葱、西红柿、西兰花、芹菜、草菇、牛奶等。
% o; J  y2 I; |≮需要人群≯1 E# q! ?" B" g  a) E* Z6 ]
4 F3 P& r8 A% C+ w. u, |3 |# o
男性需要更多的硒。因为供给体内的硒大部公证机关中在生殖器官中,并可与精液一起排出体外。- f7 B2 H: l3 \' F' K$ v
≮缺乏症≯
: D2 s& I+ D6 F) R$ O
) z/ H6 U2 L; A2 _9 U8 _7 c* F未老先衰。# T3 T$ m( m' u! k2 i- L6 @5 F) y
≮过量表现≯
1 n" y& X; {+ S. n6 T  x( N5 k5 X, N
( S% V, B# p# e: L- k! y2 y$ N批量甲变厚、毛发脱落。

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