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矿物质之硒元素

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休竹客 发表于 2012-5-21 03:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  : 美食中国

( k0 y9 j7 ]" P; r# D7 o硒和维生素E都是抗氧化剂,二者相辅相成,可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化,最少也可以减慢其变化的速度;并且它还具有活化免疫系统、预防癌症的功效,是必要的微量矿物质。
! c) L$ Z. v1 ~: F- j1 H≮功效≯
- j* r2 u* F* k+ G0 l; {  I$ V/ H  {3 e- `% R& @
帮助维持组织的柔软性;
5 I0 {8 e7 J$ r' {! G8 L% N) o; G+ \有助于治疗女性更年期的潮热、烦燥;. D1 J" J6 L) V: t
有助于预防和治疗头皮屑;
. U/ J) N6 x% z, O具有中和某些致癌物或预防某些癌症的功能。1 z3 P/ Z. c( s  i
≮建议每日摄取量≯
. n$ v; d3 u3 P; s3 z) R7 @. z+ D& y" R+ A
妇女为50μg,男性为70μg。妊娠期的妇女需要65μg,哺乳期则需要75μg。但要注意补硒不要过量,每天不要超过450μg。
5 G4 b9 A0 g6 j! x≮补充周期≯. Y/ {( m( o; X- e1 b
: C4 m1 H9 v0 L. M
建议每日补充。
$ K* a0 _7 S0 Z0 R8 B≮食物来源≯4 `2 N( e, t# w/ y8 t
  ]' r2 {3 i) m* a( C
海产品、肝、肾、麦麸、洋葱、西红柿、西兰花、芹菜、草菇、牛奶等。
* k+ x7 V9 e; W$ _: b≮需要人群≯
, S: w' m7 m% W/ d! y: M
6 d6 @- N! M; R  W  _. N; c* L0 E男性需要更多的硒。因为供给体内的硒大部公证机关中在生殖器官中,并可与精液一起排出体外。5 ]) o) E; Y. u! D
≮缺乏症≯! z/ K, \, B& l, s% i
0 ?( E" a3 H) ]' j
未老先衰。
. d# O8 r& g, D3 F$ b- l≮过量表现≯
0 Z4 ?4 J6 O/ O. p8 u* v  }0 a; ^( V+ R2 U& _% X0 H; N7 e4 H. i1 Q
批量甲变厚、毛发脱落。

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