矿物质之硒元素

  : 美食中国

硒和维生素E都是抗氧化剂，二者相辅相成，可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化，最少也可以减慢其变化的速度；并且它还具有活化免疫系统、预防癌症的功效，是必要的微量矿物质。
3 I# N$ S& {* c% @) F' A1 ?≮功效≯

  C* r1 e6 B7 |帮助维持组织的柔软性；
有助于治疗女性更年期的潮热、烦燥；
有助于预防和治疗头皮屑；
具有中和某些致癌物或预防某些癌症的功能。
( z7 m9 @' s+ q! @! Y≮建议每日摄取量≯
: v9 ~- i) j; A0 }* Q
妇女为50μg，男性为70μg。妊娠期的妇女需要65μg，哺乳期则需要75μg。但要注意补硒不要过量，每天不要超过450μg。
≮补充周期≯
% @( K2 J" ^1 W) f' q
9 B0 v' T. q- v6 Z% g. F* C3 K5 X建议每日补充。
' [, q3 [* R  x9 m+ X4 P& }! I3 Q! g8 W≮食物来源≯
3 Q; s- t' d1 U
海产品、肝、肾、麦麸、洋葱、西红柿、西兰花、芹菜、草菇、牛奶等。
≮需要人群≯

5 ]5 Z4 k' u2 g* n  A, k& `# L男性需要更多的硒。因为供给体内的硒大部公证机关中在生殖器官中，并可与精液一起排出体外。
≮缺乏症≯
6 e+ k2 q) V, O  {( c  W& ?2 G
未老先衰。
* o3 H" E4 H5 k: b( N≮过量表现≯
; y- F/ h2 ]$ m) n( D0 l; Q
批量甲变厚、毛发脱落。