礦物質之硒元素

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硒和維生素E都是抗氧化劑，二者相輔相成，可防止因氧化而引起的衰老、組織硬化，最少也可以減慢其變化的速度；並且它還具有活化免疫系統、預防癌症的功效，是必要的微量礦物質。
≮功效≯

/ Z" ]. j8 D  h* r& K幫助維持組織的柔軟性；
有助於治療女性更年期的潮熱、煩燥；
有助於預防和治療頭皮屑；
具有中和某些致癌物或預防某些癌症的功能。
≮建議每日攝取量≯

& D, q( J* o) b/ f婦女為50μg，男性為70μg。妊娠期的婦女需要65μg，哺乳期則需要75μg。但要注意補硒不要過量，每天不要超過450μg。
6 y" L6 t# D5 v* T9 a3 k/ d≮補充周期≯
3 y9 o- S5 _) Q
建議每日補充。
≮食物來源≯

9 ?  i" c3 g3 N4 B- O6 \: N海產品、肝、腎、麥麩、洋蔥、西紅柿、西蘭花、芹菜、草菇、牛奶等。
4 I  b7 B2 `! ^( A≮需要人群≯

男性需要更多的硒。因為供給體內的硒大部公證機關中在生殖器官中，並可與精液一起排出體外。
# X8 o  W8 U- M8 d≮缺乏症≯
2 R% G8 s4 g- Y" p7 D5 K( \
% j& c. D6 C4 ]0 y: w5 ~) }未老先衰。
≮過量表現≯
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' [& y) [; X. Z% F# _批量甲變厚、毛髮脫落。