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: 美食中国 1 o; x9 o5 G7 _) i& u# N- T
钾和钠一起作用,维持体内水分的平衡和心律的正常(钾在细胞内起作用,钠只在细胞外起作用);钾和钠平衡失调时会损害神经和肌肉的机能。" {5 _" X. d: B+ F' L) G
≮功效≯
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可帮助输送氧气到脑部,增进思路的清晰;
5 D8 g. o. n! G; \( p帮助体内处理废物;
q8 l2 l6 J' ~5 y6 a; B降低血压;
/ g# `, E! g9 E1 t# Y有助于对过敏症的治疗。
8 F# N9 F2 e0 ] K$ O≮建议每日摄取量≯
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7 s- I$ o2 d: B健康的成人一天摄取大约1600~2000mg就足够了。
$ j; e) D; h; Y- p≮食物来源≯
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柑橘类水果、香蕉、香瓜、番茄、芹菜等绿叶蔬菜、葵花子、土豆等。! K8 S |- W3 E# _" T
≮需要人群≯
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I6 H0 j! `1 i- N大量饮用咖啡、酒和爱吃甜食的人较容易疲劳,这是缺钾造成的;8 i% v, k* f0 T; s& n' P j& W, J
严重腹泻的人即使在尿潴留状态时,失去钾的可能性仍很大。假如使用利尿剂的话,将会失去更多的钾;+ |8 D4 z. W. e, u v! m+ E
不吃主食(碳水化合物)减肥,失去的不仅是体重,体内的钾含量也会下降。这会造成体力减弱,反应迟钝;
9 K( e3 W6 [; t8 m0 Z0 \神经和肉体的紧张会导致钾的不足。
# y1 `8 z9 k I0 R) n≮缺乏症≯1 o" k, w# a- B4 b6 V' I
0 I+ i: _& v3 a6 G- N低血糖症、浮肿与缺钾关系密切。 |
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