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: 美食中国 " |; y! B% s3 r6 U G- G7 D
钾和钠一起作用,维持体内水分的平衡和心律的正常(钾在细胞内起作用,钠只在细胞外起作用);钾和钠平衡失调时会损害神经和肌肉的机能。
8 D P s0 Z& b9 P& ~ A. p≮功效≯6 ^0 h- D8 a3 x% ?1 ^
; S5 H2 P! C/ f' J) H) U' j- f3 b/ J可帮助输送氧气到脑部,增进思路的清晰;
4 h/ M* v/ l6 V4 t' x% q帮助体内处理废物;
2 B Z! v7 d& b降低血压;
3 s% J6 l% |8 c- k: ~) ~+ E有助于对过敏症的治疗。
2 M9 I( Y* U0 i! ]≮建议每日摄取量≯- b. Y0 m- \+ C f. a
: [. t @& M! B0 M& h& x健康的成人一天摄取大约1600~2000mg就足够了。
q) v: u' j1 P≮食物来源≯
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柑橘类水果、香蕉、香瓜、番茄、芹菜等绿叶蔬菜、葵花子、土豆等。
( } H; n6 `; w≮需要人群≯
) p* z+ m, p0 }6 @5 ?4 P" c/ Z: [% G2 ~- L7 u# \" K' S% q3 p
大量饮用咖啡、酒和爱吃甜食的人较容易疲劳,这是缺钾造成的;% A; Z1 _. }! f
严重腹泻的人即使在尿潴留状态时,失去钾的可能性仍很大。假如使用利尿剂的话,将会失去更多的钾;9 E% }4 Q4 x! B7 _5 o- E
不吃主食(碳水化合物)减肥,失去的不仅是体重,体内的钾含量也会下降。这会造成体力减弱,反应迟钝;
( i7 l: P" ~ {3 k. J! Q神经和肉体的紧张会导致钾的不足。
4 [" z8 A8 c4 Y5 [7 J≮缺乏症≯5 P6 U* L+ g( ^, F" r/ k
T; o8 {1 \/ K2 t7 D" \低血糖症、浮肿与缺钾关系密切。 |
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