礦物質之磷元素

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% R: v% k& \3 d" f9 ?# {! @磷存在於人體所有的細胞中，是維持骨骼和牙齒的必要物質，幾乎參與生理上的化學反應。磷還是使心臟有規律地跳動、維持腎臟正常機能和傳達神經刺激的重要物質。沒有磷時，煙酸不能被吸收；磷的正常機能需要維生素D和鈣來維持。
' u: o* `1 X1 a6 P: {* a3 j6 }7 j≮功效≯
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促進成長以及身體組織器管的修復；
協助脂肪和澱粉的代謝，供給能量與活動；
! D3 I# P7 R# \. ?0 j" f2 y) ?8 _減少關節炎的痛苦；
促進牙齒的健康生長和牙床的健康發育。
≮建議每日攝取量≯

成人攝取量是800～1200mg.妊娠期和哺乳期的婦女則需要更多。過量攝取磷，會破壞礦物質的平衡和造成缺鈣，攝取過量的鐵、鋁、鎂時，會使磷的作用減弱或失效。
≮食物來源≯
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魚類、瘦肉、未精製的谷精、蛋、乾果類、各類種子等幾乎所有的天然食物。
( A$ y0 |# J1 `3 |  R" ?≮需要人群≯

- c5 G5 }7 l5 H% Z/ ?甲狀腺功能亢進的人需要補充磷質。
≮缺乏症≯

* s( y9 j" ]: v; W! \6 E% j+ t) V0 }磷質缺乏會導致佝僂病和牙齦溢膿等疾患。
5 y4 X' [/ W5 F$ _; H' E& [6 A; I≮過量表現≯
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% s& D1 D+ f. L- m+ W骨質疏鬆易碎、牙齒蛀蝕、各種鈣缺乏症狀日益明顯，精神不振甚至崩潰、破壞其他礦物質平衡。