礦物質之磷元素

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) Q2 Y) w/ G* G! D& M1 p9 u' P磷存在於人體所有的細胞中，是維持骨骼和牙齒的必要物質，幾乎參與生理上的化學反應。磷還是使心臟有規律地跳動、維持腎臟正常機能和傳達神經刺激的重要物質。沒有磷時，煙酸不能被吸收；磷的正常機能需要維生素D和鈣來維持。
≮功效≯

7 u2 A; f2 I/ w* ~9 T  j6 d促進成長以及身體組織器管的修復；
協助脂肪和澱粉的代謝，供給能量與活動；
減少關節炎的痛苦；
1 Y* l; i) L/ p8 I- ^! c促進牙齒的健康生長和牙床的健康發育。
≮建議每日攝取量≯

1 j5 f, \- _/ u& M$ j+ z成人攝取量是800～1200mg.妊娠期和哺乳期的婦女則需要更多。過量攝取磷，會破壞礦物質的平衡和造成缺鈣，攝取過量的鐵、鋁、鎂時，會使磷的作用減弱或失效。
1 H+ s4 N- F) O3 c' G' p≮食物來源≯

8 v' p0 l8 n% @2 R0 J, c9 O魚類、瘦肉、未精製的谷精、蛋、乾果類、各類種子等幾乎所有的天然食物。
≮需要人群≯

甲狀腺功能亢進的人需要補充磷質。
$ [! `, A* ]; i# e4 [≮缺乏症≯

  P+ f4 C( y. q5 T8 C. B4 s& _" T磷質缺乏會導致佝僂病和牙齦溢膿等疾患。
≮過量表現≯
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骨質疏鬆易碎、牙齒蛀蝕、各種鈣缺乏症狀日益明顯，精神不振甚至崩潰、破壞其他礦物質平衡。