礦物質之磷元素

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8 v6 j' K: o8 {: Q6 l" D磷存在於人體所有的細胞中，是維持骨骼和牙齒的必要物質，幾乎參與生理上的化學反應。磷還是使心臟有規律地跳動、維持腎臟正常機能和傳達神經刺激的重要物質。沒有磷時，煙酸不能被吸收；磷的正常機能需要維生素D和鈣來維持。
& X; V' Z* ^+ f& A# Z9 {% ]+ f# c≮功效≯
- ]. D8 Y6 [5 e' Q+ L* _
5 {. H- @1 m% ~! F3 F3 F2 @促進成長以及身體組織器管的修復；
) o7 s- L: J" w; q3 `7 L協助脂肪和澱粉的代謝，供給能量與活動；
減少關節炎的痛苦；
促進牙齒的健康生長和牙床的健康發育。
5 ^1 A# S. z3 y* q2 O" h≮建議每日攝取量≯

+ P; `* p; f# J& n8 Q7 b成人攝取量是800～1200mg.妊娠期和哺乳期的婦女則需要更多。過量攝取磷，會破壞礦物質的平衡和造成缺鈣，攝取過量的鐵、鋁、鎂時，會使磷的作用減弱或失效。
≮食物來源≯

$ `4 N7 Y4 f% ~  [" L魚類、瘦肉、未精製的谷精、蛋、乾果類、各類種子等幾乎所有的天然食物。
5 d. p. r6 n6 Q0 C$ d! l7 J≮需要人群≯
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甲狀腺功能亢進的人需要補充磷質。
≮缺乏症≯
( `9 F) K( f8 k# D' \4 B
9 j* V( Q: I' K8 [! n7 D8 t) H磷質缺乏會導致佝僂病和牙齦溢膿等疾患。
≮過量表現≯

! l. J' z2 W6 B2 v骨質疏鬆易碎、牙齒蛀蝕、各種鈣缺乏症狀日益明顯，精神不振甚至崩潰、破壞其他礦物質平衡。