矿物质之磷元素

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! g& `& \  c" t# G% `磷存在于人体所有的细胞中，是维持骨骼和牙齿的必要物质，几乎参与生理上的化学反应。磷还是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质。没有磷时，烟酸不能被吸收；磷的正常机能需要维生素D和钙来维持。
& ?& E. ?3 ]0 D: Q! s6 F≮功效≯

3 z# E6 X. l) d7 u+ O/ `促进成长以及身体组织器管的修复；
; M: t# ^! j" a# f( n8 N协助脂肪和淀粉的代谢，供给能量与活动；
减少关节炎的痛苦；
促进牙齿的健康生长和牙床的健康发育。
5 V; Z7 y6 a6 C) Y9 N8 `≮建议每日摄取量≯
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成人摄取量是800～1200mg.妊娠期和哺乳期的妇女则需要更多。过量摄取磷，会破坏矿物质的平衡和造成缺钙，摄取过量的铁、铝、镁时，会使磷的作用减弱或失效。
; m4 Z+ D+ M5 H≮食物来源≯

鱼类、瘦肉、未精制的谷精、蛋、干果类、各类种子等几乎所有的天然食物。
$ A7 j6 \2 W: C( Y) O! n# m7 \6 l! H, J≮需要人群≯

* {0 J, \8 u* E2 @甲状腺功能亢进的人需要补充磷质。
. H; i7 {% a% X3 p≮缺乏症≯
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' k( [3 n* C' \8 Z' I磷质缺乏会导致佝偻病和牙龈溢脓等疾患。
6 o7 p, s6 V# }3 E, x≮过量表现≯

骨质疏松易碎、牙齿蛀蚀、各种钙缺乏症状日益明显，精神不振甚至崩溃、破坏其他矿物质平衡。