矿物质之磷元素

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! {9 y; o$ @. R- b4 X$ B1 O; {磷存在于人体所有的细胞中，是维持骨骼和牙齿的必要物质，几乎参与生理上的化学反应。磷还是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质。没有磷时，烟酸不能被吸收；磷的正常机能需要维生素D和钙来维持。
≮功效≯
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促进成长以及身体组织器管的修复；
3 E  j7 U* C* l. Z: H6 d3 p7 X协助脂肪和淀粉的代谢，供给能量与活动；
. ]8 s1 h0 s4 H9 Z! c  D减少关节炎的痛苦；
促进牙齿的健康生长和牙床的健康发育。
≮建议每日摄取量≯

成人摄取量是800～1200mg.妊娠期和哺乳期的妇女则需要更多。过量摄取磷，会破坏矿物质的平衡和造成缺钙，摄取过量的铁、铝、镁时，会使磷的作用减弱或失效。
≮食物来源≯

/ J5 j+ m: \4 F鱼类、瘦肉、未精制的谷精、蛋、干果类、各类种子等几乎所有的天然食物。
≮需要人群≯

9 d: t5 r  L7 [# D甲状腺功能亢进的人需要补充磷质。
4 i2 X# n$ `) }( k' U7 u≮缺乏症≯

1 F. n3 U. S  c7 `* T; w5 K磷质缺乏会导致佝偻病和牙龈溢脓等疾患。
3 ]4 ?& c) J* k# M3 u" t≮过量表现≯

骨质疏松易碎、牙齿蛀蚀、各种钙缺乏症状日益明显，精神不振甚至崩溃、破坏其他矿物质平衡。