礦物質之磷元素

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磷存在於人體所有的細胞中，是維持骨骼和牙齒的必要物質，幾乎參與生理上的化學反應。磷還是使心臟有規律地跳動、維持腎臟正常機能和傳達神經刺激的重要物質。沒有磷時，煙酸不能被吸收；磷的正常機能需要維生素D和鈣來維持。
: b5 Z1 r' A; Q- d. h( t≮功效≯
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9 x$ }6 m$ f6 c; C7 w: ^促進成長以及身體組織器管的修復；
協助脂肪和澱粉的代謝，供給能量與活動；
0 Y; M: o1 v4 F2 |7 o4 ~! p減少關節炎的痛苦；
$ Y& {) i) a7 c/ @促進牙齒的健康生長和牙床的健康發育。
≮建議每日攝取量≯

成人攝取量是800～1200mg.妊娠期和哺乳期的婦女則需要更多。過量攝取磷，會破壞礦物質的平衡和造成缺鈣，攝取過量的鐵、鋁、鎂時，會使磷的作用減弱或失效。
≮食物來源≯
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魚類、瘦肉、未精製的谷精、蛋、乾果類、各類種子等幾乎所有的天然食物。
≮需要人群≯

# T/ ^0 u, D7 D: }甲狀腺功能亢進的人需要補充磷質。
) R8 C1 l% Q, o! G8 {, n≮缺乏症≯

1 p7 @  H( b: ~2 T$ {磷質缺乏會導致佝僂病和牙齦溢膿等疾患。
≮過量表現≯
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. r6 H4 a) w& X0 k7 {! M骨質疏鬆易碎、牙齒蛀蝕、各種鈣缺乏症狀日益明顯，精神不振甚至崩潰、破壞其他礦物質平衡。