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: 美食中国 ( H2 d; S- n7 ]
钙是体内含量最多的矿物质,大部分存在于骨骼和牙齿之中。钙和磷相互作用,制造健康的骨骼和牙齿;还和镁相互作用,维持健康的心脏和血管。成人骨骼中的钙每年都有20%被再吸收和更换。
, g5 d1 c2 f8 {' A7 x≮功效≯* M( X4 v! \% ]
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维持强健的骨骼和健康的牙齿;
4 O! E; K! k, }维持规则的心律;
a) ~' {: a1 ~; f3 a缓解失眠症状;( ^! g# h% `2 d$ W% B# _8 _
帮助体内铁的代谢;
. t- z& X6 M1 h强化神经系统,特别是其刺激的传达机能。6 d3 n1 ]& J* |
≮建议每日摄取量≯
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成人摄取量是800~1200mg。钙和铁是中国人特别是中国妇女最缺乏的矿物质。钙与维生素A、C、D、镁和磷一起作用效果更佳(但过多的磷会损耗钙)。! h3 k3 H. \3 q- g8 J' P
≮补充周期≯
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建议从小开始,每日补充。
2 ~( K5 s b) e7 J5 ?≮食物来源≯
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牛奶及奶制品、大豆及所有豆类、花生、甘蓝类蔬菜、绿菜花、绿色叶菜、核桃、葵花子等。
5 t) N0 c$ r( W4 M# } d, U≮需要人群≯! C) T1 I$ }# e* O
( }6 {/ W. v+ `7 K: ]3 [经常腰背酸痛和痛经的人补充钙质会改善症状;) R, i; D& v2 R) P& \! e
成长期神经痛的青少年多摄取钙能使疼痛减轻;( R [/ p2 y: F- Q" t! A
血粮低和处在更年期的人应摄入较多的钙;: w. T( T# R8 e/ C4 N
假如您经常饮用碳酸饮料,就要注意补钙。因为这些饮料中含有极高的磷,会消耗人体内的钙,增加患骨质疏松症的可能。+ Z0 y/ r) e+ Z& s* j9 a
≮缺乏症≯* _! u: g& m5 _3 Z' g5 H! q( J
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钙缺乏可导致出现佝偻病、软骨病、骨质疏松症等情况。
% _- |1 g$ c0 h& f" {3 A1 s≮过量表现≯4 m2 z" L& \0 {5 J
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高血钙症。 |
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