維生素E(生育酚)

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維生素E是脂溶性維生素，被譽爲血管清道夫。它對預防心血管疾病有顯著效果，並且有很強的抗氧化作用。不但能預防成人病，更具有延緩老化，常葆青春的功能。
≮功效≯

2 I& P* e/ `$ }+ b& \5 {* s延緩細胞氧化衰老，滋潤皮膚，消除色斑，保持青春的容姿。
5 A9 P7 `) E, M: p  v+ T4 `淨血血液，降低血液中的低密度脂蛋白的密度，防止血管硬化。
促使正常紅細胞生成，防止血液凝固；
$ Y& W! f  G: j0 U2 w- f  P0 ~& P降低血壓，減少患缺血性心臟病的機會。
增強肝臟的解毒功能，保護機體，減輕疲勞。
( N+ p: r5 q3 ^( P: b' K) I8 N, m促進性激素分泌，提高生殖能力，防止流產。
- ?% n' m0 {7 I, D8 o- p. [≮建議每日攝取量≯

成人每日攝取10～12mg。孕婦和哺乳婦女要增加5～10mg。更年期婦女則需要20mg。
≮補充周期≯
* Q, H$ P/ V& R; R
每天1～2次。
. }) s" ?# }* H: X  e- {4 ?3 u≮食物來源≯
/ r5 K1 H5 r  G/ ~大豆、植物油、麥芽、乾果、柑橘、綠葉蔬菜、未精製的穀類、蛋、鰻魚、烏賊等。
≮需要人群≯
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飲用以氯消毒的自來水的人必須多攝取維生素E；
* g# p3 n- V( b! M7 R服用避孕藥、激素的人要補充維生素E；
8 n( X( h* E# Z# P# ?心血管病、帕金森症患者、孕婦和中老年人要補充維生素E。
≮缺乏症≯
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% d% P$ c: d2 E" y$ N$ D6 e) f/ q溶血性貧血、肌肉變性、生殖機能障礙、脫髮、衰老等。
≮過量表現≯
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腹痛、腹瀉、兒童青少年性早熟、乳房脹大、頭暈、噁心。