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: 美食中国
$ _0 o0 p2 k5 @" G8 {$ ?! k维生素E是脂溶性维生素,被誉为血管清道夫。它对预防心血管疾病有显著效果,并且有很强的抗氧化作用。不但能预防成人病,更具有延缓老化,常葆青春的功能。' F3 ~; J6 i" v
≮功效≯
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延缓细胞氧化衰老,滋润皮肤,消除色斑,保持青春的容姿。* \5 r9 A b: @) [
净血血液,降低血液中的低密度脂蛋白的密度,防止血管硬化。
% p1 i6 l! B7 b促使正常红细胞生成,防止血液凝固;! H$ h7 m* `2 y# P, h( p }
降低血压,减少患缺血性心脏病的机会。
$ U3 n5 q8 U, |7 n4 L+ f: U增强肝脏的解毒功能,保护机体,减轻疲劳。
& H) J0 o! V; b; N促进性激素分泌,提高生殖能力,防止流产。
. u) _& F* z- n: ~2 Y/ l* O≮建议每日摄取量≯* I* ~1 \+ N Z
6 W x- ~: Y1 ~5 t成人每日摄取10~12mg。孕妇和哺乳妇女要增加5~10mg。更年期妇女则需要20mg。
5 @1 g7 i3 V( B+ L; J+ X≮补充周期≯+ L/ }% y6 v$ n1 e0 @
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每天1~2次。4 U1 V3 H4 y0 j- F2 E* c. T& j( N& p
≮食物来源≯
6 U& Q1 q. H2 a大豆、植物油、麦芽、干果、柑橘、绿叶蔬菜、未精制的谷类、蛋、鳗鱼、乌贼等。
( ]8 R4 P3 @6 {# X≮需要人群≯5 R' e! Y! s. Q E. q# o4 |
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饮用以氯消毒的自来水的人必须多摄取维生素E;. l% X/ ~5 j8 k/ [7 P$ b
服用避孕药、激素的人要补充维生素E;
4 x+ u$ U+ _, v) j4 q心血管病、帕金森症患者、孕妇和中老年人要补充维生素E。2 T* [' `( I9 \7 o+ G9 `9 F
≮缺乏症≯9 x5 D' l" i, |, |7 C5 w G8 j
( D# _2 l) Z# T" F& y溶血性贫血、肌肉变性、生殖机能障碍、脱发、衰老等。
0 u% R6 \5 Q0 [9 _5 o5 J8 f* I5 U≮过量表现≯
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腹痛、腹泻、儿童青少年性早熟、乳房胀大、头晕、恶心。 |
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