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: 美食中国
) e/ p& Y/ c4 ^8 g维生素E是脂溶性维生素,被誉为血管清道夫。它对预防心血管疾病有显著效果,并且有很强的抗氧化作用。不但能预防成人病,更具有延缓老化,常葆青春的功能。
2 c4 S/ s- o E* Y' e≮功效≯3 e3 g4 a1 \5 J- T
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延缓细胞氧化衰老,滋润皮肤,消除色斑,保持青春的容姿。
) N8 k* j% X N0 @5 ]8 d净血血液,降低血液中的低密度脂蛋白的密度,防止血管硬化。) N5 B$ \+ Q3 l# p* R/ m" k
促使正常红细胞生成,防止血液凝固;- o3 {+ c: [9 q# w1 w
降低血压,减少患缺血性心脏病的机会。/ ~- h l9 A! o. M/ [
增强肝脏的解毒功能,保护机体,减轻疲劳。
( l6 {2 Z# _, K: g+ R- }0 q促进性激素分泌,提高生殖能力,防止流产。* }. f0 B8 E' Q$ ~! f+ d4 M5 [0 |' G% J
≮建议每日摄取量≯
k# ~1 `# _) V+ S& x, a+ \
a7 f+ w. D n# p( K% w4 M成人每日摄取10~12mg。孕妇和哺乳妇女要增加5~10mg。更年期妇女则需要20mg。
; J' G8 }' i) W, m0 X7 g≮补充周期≯& ]4 N( d0 A; ~4 n+ |
( o6 n D( F; e) N, h# |3 h每天1~2次。
8 |* o9 ~3 v R1 d. w≮食物来源≯
. E, b5 r8 `3 Z大豆、植物油、麦芽、干果、柑橘、绿叶蔬菜、未精制的谷类、蛋、鳗鱼、乌贼等。
+ }- T" `3 s, n6 n, S) s6 Q≮需要人群≯
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饮用以氯消毒的自来水的人必须多摄取维生素E;, y! R6 p$ U u& w4 o4 P
服用避孕药、激素的人要补充维生素E;
+ |3 a7 P& X, ?: a/ c1 h) f: y心血管病、帕金森症患者、孕妇和中老年人要补充维生素E。. }! b* V* W0 U% _6 {
≮缺乏症≯
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3 b1 ~2 v B& m* _溶血性贫血、肌肉变性、生殖机能障碍、脱发、衰老等。
- O7 R8 o7 y) s0 w≮过量表现≯& ], I/ f, M$ D6 l U9 R
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腹痛、腹泻、儿童青少年性早熟、乳房胀大、头晕、恶心。 |
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