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: 美食中国
8 c [" X: g+ g. w- ]维生素E是脂溶性维生素,被誉为血管清道夫。它对预防心血管疾病有显著效果,并且有很强的抗氧化作用。不但能预防成人病,更具有延缓老化,常葆青春的功能。
( z) t+ n0 X' w$ ]% N( \) @; M! [≮功效≯; w8 c% b+ _4 k. Y1 X$ q
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延缓细胞氧化衰老,滋润皮肤,消除色斑,保持青春的容姿。
2 s0 Z+ i& h! k1 \8 c1 X净血血液,降低血液中的低密度脂蛋白的密度,防止血管硬化。
, U6 R g( ~3 [- _促使正常红细胞生成,防止血液凝固;
5 k' Y7 l+ j* O* ^- I+ w降低血压,减少患缺血性心脏病的机会。
7 b0 m" d! l6 n; O( e4 c7 A增强肝脏的解毒功能,保护机体,减轻疲劳。
; t! m+ Y8 ~- Q% e促进性激素分泌,提高生殖能力,防止流产。
4 E; Q' b/ I* D2 h: x7 z& [1 [≮建议每日摄取量≯2 }; J0 j9 t# a/ Q
+ T! J5 C3 O4 d& ]8 l L成人每日摄取10~12mg。孕妇和哺乳妇女要增加5~10mg。更年期妇女则需要20mg。, q6 |8 L2 m m2 R) b" {8 Z. a* [
≮补充周期≯0 F, A1 H |5 d9 D2 d' @$ Z) Z
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每天1~2次。; }( K$ R6 w) y X( _1 h* S0 r
≮食物来源≯
- L5 B* B# z3 Y) ]- V; l大豆、植物油、麦芽、干果、柑橘、绿叶蔬菜、未精制的谷类、蛋、鳗鱼、乌贼等。5 T8 Y: I. p- t7 S8 \8 ` }+ |! g
≮需要人群≯
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7 p! n9 O* x/ u U! X; P8 ]饮用以氯消毒的自来水的人必须多摄取维生素E;+ w# f& k1 t6 [! f2 ]
服用避孕药、激素的人要补充维生素E;
0 ^7 C+ ^3 [! Z& B/ T$ K心血管病、帕金森症患者、孕妇和中老年人要补充维生素E。3 W: q2 W$ I5 e/ a" T7 k; h
≮缺乏症≯
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5 b! N1 \: }6 F+ I! p: Y溶血性贫血、肌肉变性、生殖机能障碍、脱发、衰老等。
f0 y1 X1 N% I0 C, ^0 b≮过量表现≯' b. D: k. B4 z- x
t: Z8 L: h! u2 p1 h- ?, Q
腹痛、腹泻、儿童青少年性早熟、乳房胀大、头晕、恶心。 |
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