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: 美食中国
2 x7 [* }" |& A; G% t* m* K维生素E是脂溶性维生素,被誉为血管清道夫。它对预防心血管疾病有显著效果,并且有很强的抗氧化作用。不但能预防成人病,更具有延缓老化,常葆青春的功能。+ Z c4 B7 E- T5 S* [* @+ F
≮功效≯
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' o9 k' F7 E& ~. Z2 Z延缓细胞氧化衰老,滋润皮肤,消除色斑,保持青春的容姿。
) R! X; F* [5 F- p7 `& G净血血液,降低血液中的低密度脂蛋白的密度,防止血管硬化。
. W) g. c4 |; M+ N' _促使正常红细胞生成,防止血液凝固;* J; A' p, R. C8 C' Q' m
降低血压,减少患缺血性心脏病的机会。 T( W; y% L, Q& s
增强肝脏的解毒功能,保护机体,减轻疲劳。' A2 x/ X. U5 Y( G/ z3 {
促进性激素分泌,提高生殖能力,防止流产。4 X$ c$ f8 h/ m% Z1 _" x
≮建议每日摄取量≯
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2 n4 n* N. G7 @' ^1 Q8 i( J5 A成人每日摄取10~12mg。孕妇和哺乳妇女要增加5~10mg。更年期妇女则需要20mg。
! H) @0 W% q l5 Y; }≮补充周期≯
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f: X" ` q3 X; L每天1~2次。* o$ s/ g; ]% b+ t; H% a
≮食物来源≯$ K; R( J3 O. c, P) o i2 s
大豆、植物油、麦芽、干果、柑橘、绿叶蔬菜、未精制的谷类、蛋、鳗鱼、乌贼等。
, [. a0 o4 a7 M o A≮需要人群≯& \1 l/ }$ R5 `- T( _7 V K/ p
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饮用以氯消毒的自来水的人必须多摄取维生素E;7 z0 o- b% S# L8 i3 B
服用避孕药、激素的人要补充维生素E;
) C$ j, r7 _$ ~6 Q心血管病、帕金森症患者、孕妇和中老年人要补充维生素E。
0 ]; n" l, i7 [4 {; q0 b& L8 y≮缺乏症≯
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溶血性贫血、肌肉变性、生殖机能障碍、脱发、衰老等。
, {1 {) d7 P7 ~% K$ s" [≮过量表现≯
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腹痛、腹泻、儿童青少年性早熟、乳房胀大、头晕、恶心。 |
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