|
|
: 美食中国 糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。) ~6 Y& n# Q: R
≮功效≯4 a+ q* \! S/ l- M% n+ i
* F4 ~- [* `$ x9 c- O
糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。& |2 o. ^5 G4 n) f5 B9 f: ^
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。7 K1 T0 Y& y6 A# W, \; u
≮适用人群≯* G* X" [$ P7 {% F9 ~+ V2 ~7 G
. Y- {: `7 q. |0 L e2 v7 R 一般人群都能食用。: o }- r) W0 [
≮适用量≯
+ O6 v9 {& O5 x7 |$ T$ I9 L1 z" J3 y7 h" J
每餐50克。
0 E0 G7 `- A! C ≮特别提示≯
# V8 u5 q, r/ x o
# ~( m+ E4 m6 O" H) A: j$ c, D 糯米食品宜加热后食用。
$ s! J; r2 F( `; z @: G; d 糯米不宜一次食用过多。
. }8 ?# a% E# L, e4 r& v ≮健康红绿灯≯! L- o! e2 [' C# y7 V
+ f8 y+ l0 ?9 ] E
糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。
& `6 I5 U6 ?8 w 糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
9 L! j9 ~# n9 w7 i/ `- P ≮主要营养素≯
6 {; q0 n! g- i6 e2 z9 b |" ^
U5 x0 U1 b6 p1 y 维生素
; q3 O" N8 B6 Y; c& u5 k(毫克) | A (微克) | B1 | B2 | B6 | B12 (微克) | C | D (微克) | E | | - | 0.19 | 0.03 | 0.04 | 23 | - | - | 1.29 | | 生物素(微克) | K (微克) | P (微克) | 胡萝卜素 | 叶酸 (微克) | 泛酸 | 烟酸 | 矿物质元素/ T4 z: ]* q+ j5 o# U2 x
(毫克) | 钙 | | 120 | - | - | - | 7 | 0.5 | 2 | 26 | | 铁 | 磷 | 钾 | 钠 | 铜 | 镁 | 锌 (微克) | 硒 (微克) | → 参看1 j- t7 T3 p/ A+ T
营养手册 | | 6.7 | 155 | 231 | 1.5 | 0.25 | 49 | 1.54 | 2.71 |
|
|
桂公网安备 45010302003000