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芡实的药用价值

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顺天道化 发表于 2005-4-26 23:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
  来源: 美食中国
芡实 又名鸡头子。为睡莲科的一种水生植物的果实。中国中部、南部各省均有产,多生于池沼湖塘浅水中,果实可食用,也作药用。. C, B9 q7 _. @
≮美食性昧 ≯
5 Y& r0 Z) t, j7 W0 T7 J% y
& k9 C5 j: v1 h1 ~1 U% H) o  x 甘、平、涩,无毒。. j: ~; l# n& v  f9 y" s6 B
≮美食成分 ≯ 7 ^/ E: }; B4 N6 H8 [
0 o: U) x) q: u8 M6 m$ Y6 ]
芡实含淀粉、蛋白质、脂肪等。
  W' P/ o* q# a' Y: P8 a ≮美食功效 ≯
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补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。5 M2 O  D- u& P& W! ?1 G, i
遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数:" h. V1 r! Q( ^1 }
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芡实15克,金樱子12克,菟丝子、车前子各9克,水煎服。8 y, u& W1 _0 u6 n4 @
慢性泄泻(包括慢性肠结核,五更泄泻等):
1 c1 F9 i+ ^$ F5 K7 P
5 ?2 y( p) K  K 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分,磨研成细粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作点心吃。

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